※左側にアンケートを設置しました。今回は『カフェで飲むホットドリンク』
　今後の活動に活かしたいので、御投票下さると嬉しいです(*´∇｀*)
　（年齢等は入れなくて大丈夫ですので～）








ども（〃∇〃）
池袋日和です♪


今日は本当は週末カフェを実施しているはずだったんですが。。。
あまりヒマヒマしていると、コーヒードリップの腕も鈍ってしまうので
何かやらないとなあと、ちょっと焦り気味だったり(^▽^;)
。。。とりあえず、自分にコーヒーを淹れて上げる日々ですね（苦笑）








さて、そんなこんな、今日はある日の池袋日和のごはんの紹介♪
最近ちょっと外食が多いのですが、この日はちゃっちゃと
だけど結構しっかりと作りました（〃∇〃）


・酵素豚・舞茸ガーリックソース、たっぷり野菜とミニエビカツを添えて
・玄米ブレンドごはん・金名米（きんめいまい）と玄米元気浅漬け
・中華風かきたまコーンスープ









使ってるお米は【金名米
】
秋田奥羽山脈の雪解け水、よい土壌で育てられた選りすぐりのお米です。


今回は玄米1：精米2の配合で、一晩水に漬けてから炊いてみましたが、
固さもほとんど気にならず、美味しく食べる事が出来ました(*´∇｀*)
玄米だけだとさすがにハードル高い気がしましたが、いけそうな感じかも♪
噛む回数が多くなるせいか、それほど量が多くなくても満足感があり
ダイエットにもいいというのも分かります。









メインのお皿はこちら(*´∇｀*)
たっぷりの野菜と一晩玄米酵素に漬け込んだ豚肉がメイン♪
豚肉には結構しっかりと塩味と旨みがあるのですが、
まいたけのソースと一緒に食べるとまた違った味わいがあります。


あ、エビカツは買ってきた惣菜ですが（笑）ソースはちょっとアレンジ。










豚肉を一晩漬け込んだ酵素がこちらの【玄米元気
】(*´∇｀*)
『玄米発酵天然アミノ酸健康エキス』と長い肩書きがつきますが、
使っている原材料は「玄米・塩」以上！というシンプルさ。
でも酵素とアミノ酸がたっぷりで、何に足しても旨みを追加してくれます♪


塩豚は塩味と旨みが増しただけでなく、とても柔らかくジューシーに！
浅漬けもこの【玄米元気
】と少量の塩、軽くゆず唐辛子を振っただけで絶品！
台所に一つあると嬉しい調味料だと思います（〃∇〃）　








そして今回の功労者！
美味しいソース達の元が奈田利亭【魔法の食卓　お試しセット
】

ガーリックペッパーソースは、お肉を焼いた後にまいたけと絡めて、
オニオンマヨネーズはピクルスをきざんで混ぜて、タルタルソースに♪


使ってみると正に『魔法の食卓』！味の深みやコクがそこらのものと全然違い
自分の作った料理がワンランク上がる感じでかなり嬉しいですよ(*´∇｀*)
お手軽に使えるのも嬉しい限りだし、こちらも食卓や台所にあるだけで
重宝する逸品と言えると思います（〃∇〃）オススメですよ～！




あ、ちなみに『中華風コーンスープ』はチキンブイヨンにコーンの粉を混ぜて
溶き卵を入れるだけの簡単スープですが、いまや我が家の定番です♪
もし飲みたい方居たらお婿に迎えてやって下さいね（〃∇〃）笑






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ブログネタ：唐揚げ、生姜焼き、餃子、どれが好き？
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私は唐揚げ
派！


しょうが焼きも大好きなんですが、玉ねぎがそのままのヤツだと
ちょっと食べにくいんですよね。。。子供みたいだけど(^▽^;)
ここはどこでどうに食べても外れの無いから揚げに一票！





唐揚げ、生姜焼き、餃子、どれが好き？
唐揚げ
生姜焼き
餃子

池袋日和 　 2012-10-20 23:44:00 提供：株式会社プロ・アクティブ