『井村屋 モニプラ王国』
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【井村屋】ゆであずき★おかげさまで50周年★レシピアイデア大募集♪
モニプラさんのイベントでゆであずきを使ったレシピを募集中です
ゆであずきを使ったレシピを考えながら、
うちの母はトーストに井村屋のゆであずきをのせて食べてたなぁ~
って思い出したりしてたら、
むしょうにあんこが食べたくなりました
そういえば冷凍庫に冷凍あずきが。
小豆をいただいたのだけど、一度にたべきれないので
はじめて小豆をゆでて冷凍してみたんです。
これであんこをつくってみることにしました!
小鍋に冷凍小豆(300g)をいれて、
水(100cc)、砂糖(大さじ5)、塩少々をいれて
ことこと煮詰めてできあがり~♪
甘さひかえめ。
ひさしぶりにこれ使ってみました。
サンドでパンだ RE-182/和平フレイズ
¥840
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ちょっと冒険してみたくてクリームチーズをプラス
クリームチーズとあんことマーガリンのサンドイッチのできあがり。
クリームチーズの塩気がいいかんじにマッチしていて、
なかなかおいしかったです。
それにしても私のつくったあんこは素朴すぎるというか、
汁気をとばしすぎたかな?砂糖たりなかったかな?
井村屋さんのゆであずきってツヤツヤですよね。
手作りもいいけど井村屋さんのゆであずきが手軽につかえて助かります。
生クリームとあずきの組み合わせが大好きなので、
今度はもうちょっと手間をかけておやつをつくってみたいです。
とりあえず明日の朝食は小倉トーストしよう
rin 2012-03-27 15:18:41 提供:井村屋株式会社
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あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずきようかん、カステラ及びフードサービス事業など多彩な商品とサービスで皆様にご愛顧いただいております。
「おいしい!の笑顔をつくる」のミッションの下、和と自然の味を生かし「楽しい商品・優れたサービス」を提供し続けてまいります。
2012年に井村屋「ゆであずき」が発売50周年、2013年に「あずきバー」が発売40周年を迎えました。これからも世代を問わず多くの方に愛される心のこもった味と品質をより高めていきます。
今後ともあずきをコアにした商品づくりにご期待ください。