井村屋　モニプラ王国ファンサイト参加中井村屋さんのゆであずき缶が届きました！！選んでいただきありがとうございます。あんこ大好きなのでめちゃめちゃ嬉しかったです｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡あずきの何が好きかって聞かれたら、そりゃもうあの優しいけどこってりとした甘さに尽きます。ときどきむしょーにぜんざいが食べたくなるんですよ。温かいぜんざいも最高に美味しいのですが、冷やしぜんざいも夏場なんてとくにおすすめです。ぜんざいは砂糖と塩を同時にとれるから熱中症予防にもおすすめだと思うのです。あずきに含まれている植物性のたんぱく質は健康保持に大切なものですし、ビタミンB1が含まれていることにも注目したいところです。ただの一主婦の聞きかじりの知識で恐縮ですが、ビタミンB1って美肌やアンチエイジングには欠かせないものだそうじゃないですか。あずきは積極的にとっていきたいですね～！まあ、なんでも食べ過ぎたら毒なんですけどね（；^ω^）適度にね。箱を受け取ったとき、ずっしりと頼りがいのある重さを感じました。開けてみたらたっぷりサイズのゆであずきが二缶この缶のデザイン！懐かしい～～～と思うのは私だけでしょうか。小さい頃、祖母がゆであずき缶を買ってきてお汁粉やらあんこ餅やらたこ焼きの具にあんこだけ入れたものやらを作ってくれたものです。もしかしたら、私が子供の頃とデザインは変化したのかもしれませんが、この缶を見ると頬が緩んで仕方なかったです。さあ、フルーツ白玉ぜんざいです。作り方はとても簡単です。まず白玉を作ります。白玉粉に水を少しづつまぜていって耳たぶ程度の硬さになるまでよく練って、小さくちぎって丸めます。沸騰したお湯で浮き上がってくるまで茹で、冷水で冷ませば白玉の完成です。↑湯気でよくわからなくなっていますが、白玉です。見栄えを考えて玉にしましたが、指で押して平らにしおへそを作ってやると火の通りが早いです。白玉を作り、冷やしている間にゆであずきを鍋にとって、ゆであずきと同量の水でのばして煮立たせます。木べらでかきまぜながら、よく混ざったら鍋ごと冷水につけてよく冷やします。粗熱がとれたら、器にもって冷蔵庫でキンキンに冷やすのがおすすめです。お好みのフルーツをひとくち大に刻みます。よく冷やした白玉ぜんざいの上にお好みの量をちらせば、フルーツ白玉ぜんざいの完成です今回はバナナといちごが食べごろだったので、使いました(@´ｑ｀@)フルーツの酸味があずきの甘さと絶妙にマッチして大変美味しかったです。みかんの缶詰やパイナップルの缶詰を使っても美味しいと思いますまだまだゆであずきはあるので、次はあずきミルクプリンを作りたいと思います次回をお楽しみに

☆まかろん☆ 　 2012-04-11 09:00:06 提供：井村屋株式会社