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米麹菌が使用されていることが特徴の泡盛 の醸造過程でできた 「もろみ」でつくったストレートタイプの 琉球もろみ酢飲料 を今回は 料理に使ったのでご紹介したいと思います。 * * まず琉球もろみ酢飲料は 加工黒糖入りで深みのある 甘みがあります。 そして pic の2枚目にも載せてありますが クエン酸だけでなく アミノ酸も豊富に含まれてて 黒糖の甘みもしっかりついているので とても飲みやすい酢飲料です。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::: 1ヤンニョムチキン ① 材料 .鶏もも肉 .琉球もろみ酢飲料 .コチジャン . 醤油 .しょうが .片栗粉 *作り方 1鶏もも肉を食べやすい大きさに切ったら すりおろした生姜と醤油少々に漬け込む 2鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げる 3コチジャン 琉球もろみ酢飲料 をよく混ぜ合わせてあげたチキンにまぶします。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::: 2もずくの酢の物 ② 材料 ・もずく ・きゅうり .琉球もろみ酢飲料 ・めんつゆ *作り方 1きゅうりをスライサーでスライスして 塩でもむ 2塩抜きのもずくと絞ったきゅうりを混ぜる 3.琉球もろみ酢飲料 ・めんつゆ で三杯酢を作ってかける。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::: 3ミョウガの酢漬け ③ 材料 ・ミョウガ ・梅酢 ・.琉球もろみ酢飲料 * 作り方 ・梅酢 ・.琉球もろみ酢飲料 を合わせた中にミョウガを数日漬けておきます。 :::::::::::::::::::::::::::::::::::: 4琉球もろみ酢飲料の炭酸わり ④ 材料 ・琉球もろみ酢飲料 ・炭酸水 *作り方 琉球もろみ酢飲料の中に炭酸水を注ぐだけ 以上。 使った感想‼︎ 上の材料を見てもわかるように 琉球もろみ酢飲料 に含まれている黒糖の甘みだけで充分甘いので 砂糖は一切使わず作っています。 最後に紹介した炭酸割りは 見た目がまるでビール!!になります。 今年のように暑い夏は 酸味が効いてる料理だと箸も進んで 美味しくいただけると思うので ぜひお試しください。 #PR#井藤漢方製薬株式会社 #琉球もろみ酢 #もろみ #酢 #クエン酸 #アミノ酸 #レシピ #井藤漢方製薬 #monipla #itohkampo_fan 2023/08/31
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. 【琉球もろみ酢飲料】 ✓「泡盛」を蒸留した後に残る「もろみ」が主原料 ✓クエン酸、アミノ酸含有 ✓加工黒糖入りで飲みやすい 夏に嬉しいお酢飲料、でもちょっと飲みずらいかな? と、なかなか手が出ませんでしたがこちらは黒糖入りでツンとすることなく飲みやすいです🤎 買い物帰りにゴクゴク1杯飲んじゃいました(*'ω'*) そしてお酢と言えば我が家の定番「手羽元のお酢煮」🍗 いつもはお砂糖も入れますが今回は【琉球もろみ酢飲料】とお醤油だけで味付け完了! コクもありつつ優しい甘みともろみ酢が手羽元をホロホロにしてくれて味もシミシミです( *´艸`)💕 そのまま飲んでもお料理に使っても◎ もろみ酢のクエン酸、アミノ酸で残暑も元気に乗り切りたいです♡ 詳しくはこちら ⇓ https://www.itohkampo.co.jp/products/1147467.html #PR #井藤漢方製薬株式会社 #琉球もろみ酢 #もろみ #酢 #クエン酸 #アミノ酸 #レシピ #井藤漢方製薬 #chizuisoの当選報告 #懸賞 #当選報告 #monipla #itohkampo_fan 2023/08/30
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【琉球もろみ酢飲料】 ストレートタイプの酢飲料「琉球もろみ酢飲料」を飲んでみました♪ もろみ「酢」というくらいだから、お酢の一種ですよね。 きっとすっぱいんだろうな~と思いながら、恐る恐る(笑)ちょびり。 え?驚くほどまろやかで、深みのある旨みとコクがあります。 そして甘酸っぱくておいしい! . そのまま飲んでも美味しいのですが、他のドリンクで割ったり、料理に使ったり、アレンジも自由自在です。 まず試しに、もろみ酢と炭酸を1:1で割ってみました。 ストレートでも飲めるくらいだから、1:1でも濃すぎることもなく、薄くもありません。 しっかり深みのあるもろみ酢の味わいを楽しめます。 ほどよい甘さですっきり爽やかでおいしい! 夏の暑い日のリフレッシュドリンクにお勧めです♪ . スムージーにしても美味しいです。 冷凍しておいた八朔とヨーグルトを100gずつ、そして琉球もろみ酢を大匙2加えてミキサーしました。 冷凍フルーツを使うので、薄まることなく濃厚でヒンヤリなフローズンスムージーを楽しめます。 これマジ、おいしいから!試してみて! ヒンヤリ、爽やかで、生き返る~~! 蒸し暑さも一気に吹き飛びました♪ . 夏バテ防止に、ネバネバパワーのオクラ料理にも使ってみました。 オクラは水溶性の食物繊維なので、栄養が逃げ出さないように、茹でるよりレンチン加熱がお勧めです。 オクラ12本、エノキ1袋を適当な大きさに切り、もろみ酢大さじ3と醤油大匙1/2を加えて、レンジ600Wで3分加熱します。 栄養も旨みもたっぷり含んだ煮汁をかけて召し上がれ♪ めちゃ簡単なのに、柔らかくて味がシミシミ♪ あと1品ほしいなって時にお勧めです。 . 冷やし中華のタレにも使ってみました。 もろみ酢大さじ3、醤油大匙3、水大匙1、ごま油大さじ1に、炒り胡麻を適量加えただけ♪ (目分量で入れたので不正確です。) もろみ酢が甘いので、砂糖も不要です。 琉球もろみ酢はクエン酸やアミノ酸がたっぷり! おいしいだけじゃなく、疲労回復や代謝アップに良さそうですよね。 美味しく飲んで、元気いっぱいになれる健康飲料です。 夏バテ対策にもオススメ♪ #PR #井藤漢方製薬株式会社 #琉球もろみ酢 #もろみ #酢 #クエン酸 #アミノ酸 #レシピ #井藤漢方製薬 #monipla #itohkampo_fan 2023/08/27
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#昨日のお弁当 ⚫鶏団子もろみ酢あんかけ ⚫花たまご ⚫素揚げさつまいも ⚫ミニトマト おはようございます。 独身の頃はスーパーダイエッターだった私。 ダイエットにいいと聞けば色んなものを試していました。 琉球もろみ酢もそのひとつ。 これ、おいしくて結構長く飲んでたな。 久々に手にし、炭酸水で割って飲んでいます。 今回初めてお料理にも使ってみたけど、かなりいい感じ。もろみ酢自体甘味を感じるので、甘味料なしでおいしい甘酢あんが出来ました♪̊̈♪̆̈ お酢が苦手な三女ちゃん。 炭酸割りを飲む私を( · ᯅ · )な顔して見るけど、あんかけはおいしかったらしい笑 残暑も厳しいので、もろみ酢で疲労回復を図りたいと思います。 #PR #井藤漢方製薬株式会社 #お弁当日記 #お弁当記録 #毎日お弁当日記 #オベンタグラム #おべんたー #曲げわっぱ弁当 #女子弁当 #親子弁当 #琉球もろみ酢 #もろみ #酢 #クエン酸 #アミノ酸 #レシピ #井藤漢方製薬 #monipla #itohkampo_fan 2023/08/26
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井藤漢方製薬株式会社は、健康・美容商品だけでなく医薬品の製造、研究開発に取り組んでいる企業です。「素材の良さを引き出す」漢方の考えのもと、素材にこだわり、創業当初から安全・安心第一主義のものづくりに力を入れています。多彩な商品で皆様の健康づくりをサポートします。