『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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モニプラさんで、台湾高山茶 阿里山 特級 50g、当選しました。阿里山は海抜1000~1800mに位置する茶園で栽培された台湾高山茶。海抜が高いほど、香りと味わいに深みをもたらしてくれます。花郷さんが取り扱われている台湾高山茶の中ではお手頃価格だけど、台湾高山茶の美味しさを十分堪能出来るお茶。球状の茶葉。水牛の茶さじは、タイ在住の友人からのいただきモノ。我が家の簡易工夫茶器セット。笑台湾茶に一時期嵌っていたので、茶盤、茶則etc.持ってます。最近は出番が少なくなったので、仕舞い込んでます。たぶんオットは知らない。苦笑お茶はWECKのガラス瓶に移しました。茶壷は、渡辺満里奈さんの『満里奈の旅ぶくれ』を片手に出掛けた台湾で訪れた台北の竹里館で一目惚れしたモノ。独特なフォルムに惚れました。竹里館(台北)、紫藤廬(台北)、阿妹茶酒館 (九份)、友人と茶芸館を梯子したのも楽しい思い出です。茶船は、イッタラ ティーマ ボウル21cmで代用。茶海も代用品。伊藤まさこさんをマネして、國島器械さんで購入した実験用ビーカー。笑 『京都てくてくはんなり散歩』に載ってます。茶杯、聞香杯、茶托も、茶壷と同じく台湾で購入したモノ。遊んでる子供と竹が描かれてます。いただいたお茶の感想。水色は、綺麗な黄金色。香りは、バニラのような、ココナッツミルクのようなコックリと深みのある甘い香り。この香りが大好き。口当たりは丸くて癖がなくスッキリ。まろやかな甘みもあって、とても飲み易いです。美味しい。阿里山は、阿妹茶酒館でいただいた思い出のお茶。窓から見下ろした情緒溢れる九份の街が懐かしい。また行きたいな。私の中で、台湾茶ブーム再燃の予感。笑 中国茶と茶器の通販専門店「花郷」中国茶と茶器の通販専門店「花郷」ファンサイトに参加中
mymmeli 2010-01-21 13:23:51 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。