鎌田醤油の、オレンジのだし醤油。

義母に勧められて使い始めましたが、、、

今では私のお料理に欠かせない存在に！

貝のだし、うどんつゆ、にんにく醤油など、各種冷蔵庫に常備しています＾＾

鎌田醤油、本当に大好き！









今回は、お醤油、ではなく。。。


本格洋風調味料「とかちマッシュのだしソース」

を使ってみましたよ～




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マッシュルームをベースになった、三種類のソース＾＾

トマト、クリーム、デミ。







今回は、こちらを使って～

友達とのランチを作りましたよ！






結論から言うと！






手軽に本格的な料理が作れて便利～＾＾






ってことですね。







★「とかちマッシュのだしソース」でランチ★





◎あさりのトマトスープパスタ

・あさり

・きのこ

・「とかちマッシュのだしソース」トマト（一人前一袋）




１、キノコをオリーブオイルで炒め、一度出しておく

２、あさりと水をフライパンにいれて、火にかけ、お酒を少しふる



３、あさりの口が開いたら、「とかちマッシュのだしソース」トマトを入れる



４、ゆでたパスタ、１を入れ、あえる








◎「とかちマッシュのだしソース」クリームの絶品サラダ

・大根

・水菜

・ゴマ

・「とかちマッシュのだしソース」クリーム

・ツナ

・鎌田醤油の「にんにく醤油」



１、大根、水菜はサラダ用に切る

２、ツナ、ツナ缶の油、「とかちマッシュのだしソース」クリーム、鎌田醤油の「にんにく醤油」を混ぜる



↓野菜のポタースープの時にいただいたコレ！役に立ってますよ～





にんにく醤油、いい香り！



こんな感じ、混ぜます～

２、大根、水菜の上にかけます

３、ゴマをふります






◎温野菜の「とかちマッシュのだしソース」デミかけ

・じゃがいも

・にんじん

・ゆで卵

・「とかちマッシュのだしソース」デミ



１、ジャガイモ、ニンジンをゆでる

２、お皿にもって、「とかちマッシュのだしソース」デミをかけるだけ～







なんとも、簡単なんですが・・・



おいし～～～～～～～～～

私、何の努力もしていないのに！

お店みたいな味～









「お店の味！」

というのも・・・

フレンチ定番のソースベース「デュクセル」を加えることで、濃厚で味わい深い本格的なソースに仕上がっているとのこと。

デュクセルっていうのは、、、

マッシュルームや玉ねぎ、にんにく等をじっくり炒めて旨みを凝縮させたもの！

なるほどね～

手間暇かかっているわけです。





手軽に本格的な洋食が作れるなんて、主婦の味方！

本当においしかったです＾＾

今度は、デミをつかって、煮込みハンバーグを作ります★

atsuko 　 2016-02-04 14:35:22 提供：鎌田商事株式会社