こんにちは！
本当はもうブログは年内更新しないつもりだったのですが、
ネタがあるので更新します。
自分のペースで続けるのがいいですね。


モニプラファンサイトさんから届いたとかちマッシュのだしソースのご紹介です。
リンクはこちら↓

洋風のソースは今回が初と言う事で
どんなソースか楽しみでした。
とかちマッシュは割と最近いろんな番組で取り上げられていたり
地元北海道の食材ですしそちらも興味あり。
キノコってすごく出汁が出る食材だもんね。
こんな感じで3種類のソースが２つずつ入っているボックスが2つ届いたので
それぞれのソースを使った料理の写真と其々のソースを食べた感想をポストしたいと思います。

*トマトソース*

トマトソースはポークカツレツにかけて食べました。
酸味が抑え気味であっさりしたトマトソースです。
トマトソースの酸味って強すぎても弱すぎてもダメじゃないですか？
その酸味がちょうどいいと私は感じました。
たまごに合いそうだなと思いました。

*クリームソース*

クリームソースは帆立のバターソテーにかけました。
クリームソースは結構おいしいのですがどうしてもくどいと言うか
後口が悪い事が気になるのですがこのとかちマッシュのだしソースは
とかちマッシュの出汁が効いているせいかくどくなくさらっとしていて
おいしかったです。
エビやサーモンにも合いそうな感じ。

*デミソース*

デミソースはとんかつにかけました。
これもデミグラスソースのコクのある味わいはそのままに
マッシュルームのだしが効いた少し和風かな？と言う位の
あっさりしたソースで大変美味。
沿えたポテトにマッチしていましたね。
お肉にも合っていましたが牛肉の方が相性がいいかも。

全部のソースを其々食べてみて
パスタやポテト、たまごなんかには全部合いそうでした。
同封して下さっていたリーフレットにありましたが
其々をオイルとビネガーで伸ばしてサラダにかけてもよさそう。
全体的に出汁が効いているので洋風ソースにない
さっぱりとした奥行きがありますし便利なソースだと思います。
3つとも好きですが個人的にはクリームソースが一番好きかも。

欲を言えば種類をもう少し増やしてほしいなと思いました。
とかちマッシュ入りのチーズソースとか
バジルソース、マスタードソースなんかどうかな？
美味しいと思うのだけれど…。

洋風ソースはくどくてちょっと…。なんていう方には最適なソースだと思います。
是非チェックしてみてね。





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piyogo 　 2015-12-30 16:33:49 提供：鎌田商事株式会社