食卓に『もう一品』あっさり仕立ての昆布で笑顔のある食卓を。



お惣菜メーカー株式会社ヤマザキさんの
『もう一品』あっさり仕立ての昆布3種をいただきました！



今回、いただいたのは…
■あっさり仕立てのごま昆布
■あっさり仕立てのゆず昆布
■あっさり仕立ての生姜昆布





■「あっさり仕立てのごま昆布」は
ごまが、たっぷりと、まぶしてあります。









■「あっさり仕立てのゆず昆布」は
ゆずの果汁と皮がまぶしてあって、ほんのりと、ゆずの香りが。









■「あっさり仕立ての生姜昆布」は
刻んだ生姜がまぶしてあって、いただくと生姜の風味が広がります。











その中で、まずは…
▼「あっさり仕立ての生姜昆布」を
炊きたてのご飯にたっぷりかけていただいてみました。



”あっさり仕立て”というだけあって、お味は抑えめ。
その分、生姜の風味を感じることができ、
この上に生たまごに、おしょうゆを少々たらすと
さらに美味しくいただけること間違いなし。



 ▼「あっさり仕立てのゆず昆布」は、
さっぱりと、冷や奴にトッピングしていただきました。



ゆずの香りを楽しむには、
やっぱり、さっぱりとしたお豆腐が合いますねぇ。
お豆腐がやわらかいので、
昆布の食感、旨味を感じることができました。



▼「あっさり仕立てのごま昆布」は
チーズトーストにトッピングしていただいてみました。





食パンの上にマヨネーズを塗って
その上に昆布ととろけるチーズをのせてトースターで焼くだけ。

昆布自体が、あっさりと仕上げてあるので
マヨネーズとチーズの塩味と昆布のもつ甘み、ごまの食感が絶妙。
とても美味しくいただきました。






これまで、このような昆布の佃煮や煮たものは
味が濃くて、ご飯のお供としていただくもの！
というイメージがある中で、

このヤマザキさんの「あっさり昆布」は
昆布を薄味で炊き上げることで塩分控えめ、
あっさりとしたお味で昆布本来の美味しさを感じることが出来。

それだけに、ご飯のお供としては、
少々、もの足りない部分もありますが...

その分、それぞれのフレーバーに合わせて、おつまみやサラダ。
炊き込みご飯やトーストなどとの、
いろいろな食材と組み合わせも、味の濃さ、しょ…

yumeirokobaco 　 2018-10-17 00:00:00 提供：株式会社ヤマザキ