【(株)ヤマザキ】『もう一品』おかずの極み3種セットモニター募集!に応募しました
Modified- Atmosphere Packaging
の略称で、包装を行う際に袋内の中を窒素ガスや炭酸ガスで充満
させて、食品をパックする仕組みだって
メリット
★袋内の酸素を窒素ガスで置き換えることにより、酸化を防ぐ
ことができるため、食品の鮮度を保ちやすい
★作りたての状態のまま包装することができるので、野菜本来
の風味や食感、炒め感や炊き上げた豆のホクホク感など、作
りたての雰囲気を維持することができる
日持ちがするのに、作りたての美味しい状態を維持することができる画期的な技術
■炒めきんぴらごぼう
作りたての炒め感や香ばしさ、ごぼうのシャキシャキ食感を味わえる
■ひじき炒め煮
ひじきの香りやホクホクとした食感と、野菜のシャキシャキ感を味わえる
■炊き上げ金時豆
豆本来の甘みや香りとホクホクとした食感を味わえる
詳しくはコチラ
株式会社ヤマザキ
8m107d4c 2018-10-26 18:18:33 提供:株式会社ヤマザキ
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惣菜メーカー株式会社ヤマザキの目標である「料理を社会分業で支える」のもと、公式通販ショップ カネ吉では、食への価値観が多様化している中でも、出来るだけ多くの家庭に「幸(さち)」と「笑顔」になっていただけるモノとコトをお届けします。