【カネ吉】黒豆～アレンジレシピ大募集～

. この前の週末は、 娘と一緒に黒豆入りのパンケーキを作りました！ このカネ吉の黒豆、甘くてうまー😋 一粒がしっかりした食感。 そのまま食べても美味しいけど、 娘が食べ過ぎちゃうからパンケーキにインしました🤣 「また一緒に作ろうね❤️」と言ってくれる娘に、 メロメロな母でした。 . #カネ吉オンライン #カネ吉 #ヤマザキ #黒豆 #カネ吉の黒豆 #monipla #kanekichionline_fan #4歳娘 #女の子ママ 2021/12/01

【カネ吉　黒豆】 カネ吉さまでは、家庭で煮るようにゆっくりと圧力をかけ、丁寧に灰汁（あく）を取り除き臭みを飛ばして調理を行っているため、すっきりとした黒豆の味に仕上げています。 ★下ゆでにこだわっています！ 北海道産光黒大豆を一晩かけて、ゆっくり水戻し、柔らかくなるまで時間をかけて茹で上げます。 ★調理方法にこだわっています！ 黒豆は、高温をかけることで甘味が増し、食感よく柔らかく仕上がります。カネ吉では、袋詰めした後に高温で調理し、ふっくらと柔らかく甘味を引き出すよう仕上げています。 ★甘さにこだわっています！ 黒豆本来の甘味を楽しんでいただきたいため、しつこい甘みではなく、食べやすい甘さの味付けに仕上げており、たくさん食べても飽きのこない味になっております。 豆本来の素朴な甘さをしっかり感じて、とてもおいしいです。 ツヤツヤの黒豆で見た目にもおいしそうです。 ほっくりとした食感で、おいしかったです。 ほっとする味わいで、子どもの頃から慣れ親しんだ味わいにやさしい気分になりました。 水漬けから丁寧に始め、職人の手により一粒一粒茹で上げていて、豆本来が持っている旨味・甘味・香りを最大限引き出していて、旨味がしっかり感じられます。 そのまま食べてもおいしいのですが、クリームチーズと和えてみました。 甘みと酸味のバランスがちょうどよく、とてもおいしかったです。 #カネ吉オンライン #カネ吉 #ヤマザキ #黒豆 #カネ吉の黒豆 #monipla #kanekichionline_fan 2021/11/26

カネ吉の黒豆 黒豆本来の甘みを引き出し、ふっくら炊き上げた｢黒豆」。 たくさん食べても、飽きのこない味わいに仕上がっています 下ゆで～味付け工程をひと釜ひと釜しっかりと時間を掛けて行うことで、ふっくらとした柔らかな食感 カネ吉では、家庭で煮るようにゆっくりと圧力をかけ、丁寧に灰汁（あく）を取り除き臭みを飛ばして調理を行っているため、すっきりとした黒豆の味に仕上げているそう しつこい甘みではなく、食べやすい甘さの味付けなので、豆本来のおいしさを楽しめます ついパクパク食べてしまいます 今回は美味しいカネ吉の黒豆を使って、簡単茶菓子を作りました *☼*―――――*☼*――――― カネ吉の黒豆とかぼちゃの一口タルト ①カボチャペーストを作る ②タルトにカネ吉の黒豆を乗せる ③カボチャペーストを乗せる ④ カネ吉の黒豆を飾り付ける これで完成 *☼*―――――*☼*――――― カネ吉の黒豆とクリームチーズの茶巾 ①クリームチーズをラップに広げる ② カネ吉の黒豆を乗せる ③ラップを丸める ④ カネ吉の黒豆を飾り付ける とっても簡単 *☼*―――――*☼*――――― カネ吉の黒豆が美味しいので、甘さ控えめのお菓子が作れます おうち時間をとても楽しめました #PR #株式会社ヤマザキ #カネ吉オンライン #カネ吉 #ヤマザキ #黒豆 #カネ吉の黒豆 #monipla #kanekichionline_fan 2021/11/12

株式会社ヤマザキさんの「カネ吉の黒豆」を御紹介します。 まずは、黒豆を使った「鬼まんじゅう」の写真から。 「鬼まんじゅう」ってご存じですか？ 東海地区ではスーパーでも売っているサツマイモのお菓子です。 ちょっと地味なお菓子なので 株式会社ヤマザキさんの「カネ吉の黒豆」をトッピングしてみましたよ。 美味しそうな黒豆でしょう。 お節にはまだ早いけど、 来年のお節には、この黒豆にしようと思いました。 ツヤツヤの豆が美しい！ それにとってもすっきりした甘みの黒豆なんです。 北海道産光黒大豆を「下ゆで」「調理方法」「甘さ」にこだわって、 食べ飽きない上品なお味になっています。 お豆本来の味を感じる、ふっくらした味わい。 ただ甘いというイメージじゃないですね。 普段にも食べたいです。 今回、この黒豆を使ったアレンジです！ ３袋頂いたので、実家の母にもお裾分け、 何がいいかな～と２人で相談して、 一緒に「鬼まんじゅう」を作りました。 我が家の「鬼まんじゅう」を御紹介しますね。 【材料】 サツマイモ（正味）　600ｇ 砂糖　120ｇ 小麦粉　150ｇ 白玉粉　15ｇ 水　大さじ1と1／2～2杯ぐらい ①サツマイモの皮を厚めにむき、１ｃｍ角ぐらいのさいの目に切り、 水につけておきます。 ②30分ほどしたら、ざるに上げ、水洗いしてボウルに移し、 砂糖をまぶして20～30分置きます。（水分が出てきます） ③白玉粉と小麦粉を加え、粘りぐあいを見ながら水を足します。 ④適宜の大きさにまとめ、上に黒豆を乗せます。 余熱しておいた蒸し器に入れ、30分ほど蒸します。 我が家の「鬼まんじゅう」は、サツマイモが多めです。（笑） 多分600ｇ以上かも・・・ 優しい味わいの「鬼まんじゅう」が出来上がりました！ 白玉粉が入っているので、モチモチしますよ。 お水の代わりに牛乳や豆乳もいいです。 １個ずつラップしておいて、 レンジでチンして食べるのも美味しいです。 黒豆を加えたのは初めてだったけど、 サツマイモの素朴な甘さにぴったり！ もっと入れればよかったな～って思っています。 まとめるのが面倒くさかったら、 四角く作って、切り分けてもいいですよ。 御家族でどうぞ楽しんでみてください。 #PR #株式会社ヤマザキ #カネ吉オンライン #カネ吉 #ヤマザキ #黒豆 #カネ吉の黒豆 #monipla #kanekichionline_fan 2021/11/08

お正月には欠かせない黒豆。 私は大好きなのでお正月じゃなくても良く購入しています😊 その中でもとても美味しくて感動した #カネ吉 の黒豆✨ ふっくらツヤツヤに煮あがっていて、柔らかすぎす粒立っていてとても美味しいんです😊✨ 黒豆本来の甘味を楽しめるようにしつこい甘さではなく、食べやすい甘さの味付けで、たくさん食べても飽きのこない味なんです😊💕 食卓にもう一品という時だけでなく、色々アレンジできるところも良き🌈 今回は抹茶パウンドケーキに入れましたが、コレはお正月のおもたせとしてもオススメですよ👍✨ また、金柑の甘露煮と合わせてもGOODなんです✨ ツヤツヤの黒豆と鮮やかな黄色いキンカンの対比がキレイで、しかも簡単😊💕 ぜひお試し下さい♪ . . #カネ吉オンライン #カネ吉 #ヤマザキ #黒豆 #カネ吉の黒豆 #monipla #kanekichionline_fan 2021/11/05

黒豆ってお正月以外でも時々とっても食べたくなる。 自分で煮るのはなかなか大変だけど、市販のは甘さの好みが合わなかったりする。 ⁡ 今回、株式会社ヤマザキの通販サイト、カネ吉さまの黒豆をお試しさせていただきました。 これ、すごくふっくら大粒ツヤツヤ！✨✨ 北海道産光黒大豆を浸水、下茹で、調理方法に甘さと、全てにこだわってるんだそう。 そして開封して思ったのは 「ベタベタしてない」「余計な汁気が少ない」 でね、食べてびっくり！ 甘さはほのかで『煮豆は甘ったるい』って常識を覆す品の良いお味。 お豆本来の味がします、だけど豆臭さは無いの。 これは素晴らしいわー。 ひとつぶずつお箸でつまんで、永遠に食べ続けられましたが♾ ⁡ 今日はさつまいもを入れたおからパウンドに、カネ吉さまの黒豆をトッピングに並べて焼きました。 普段ケーキ類に黒豆使う時、いったん洗ったり汁気を拭き取ったりするのですが、これはそんな必要なくそのまま使えました。 そして、ご覧いただける通り、焼いた後でもツヤツヤ✨ クリームチーズと和えておつまみにもしたいな。 この黒豆なら余らせて持て余すことなんて無いわ。 リピートしたいです😊 ⁡ #カネ吉オンライン #カネ吉 #ヤマザキ #黒豆 #カネ吉の黒豆 #monipla #兼吉#おからパウンド#黒豆パウンド#kanekichionline_fan 2021/11/05