【カネ吉】だし香　～アレンジレシピ大募集！！～

今日新車が納車されました🚗 テンションあがってるのはパパのみ👨🏻✨ 私はローンを考えるとテンションだだ下がり⤵︎ 平日お仕事してると 休日は目がまわるほどの忙しさ… ほとんど止まってない私😨 朝から色々と予定が詰め詰めで… 昼に30分ほど一度帰宅した時に 夕飯準備をざっとしてまたすぐ家を飛び出し💨 慣らし運転も兼ねて夕方買い出しに行って 16時半に帰宅して15分で夕飯出しました💦 買ってきたお刺身をそのまま出して 昼に下準備してた副菜に火を入れて。 買い物してきたものを片付ける前に ダダダーッとまず夕飯出して写真撮って🤳 本当は作る過程とか ちゃんと写真に残しておきたかったけど もうそんな余裕すらなかったです💦 山芋汁も帰宅して高速で山芋をすって テキトーにぶちこみ（笑）雑すぎ🤣 #お刺身 #だし巻き卵 #きゅうりの生わさび漬け #がんもの餡掛け #穴子の煮こごり #山芋の落とし汁 顆粒のお出汁をやめて 天然の他のものに変えたいなと思ってて 色々なお出汁パックを試してるところです。 味の違いを確かめるため まずはシンプルに汁ものに✨ それとだし巻き卵と餡掛けと煮こごり。 煮こごり…お魚とかお肉を煮込み 冷やすと自然と煮汁が固まるやつ。 実家ではいつも出てきてた😊 今回使ったお出汁はカネ吉様のもので 化学調味料・食塩不使用のお出汁。 これで4品作りました♪ 化学調味料に慣れていると天然のものは 最初味がないように感じてしまうけど 慣れてくれば繊細な旨みが味わえますね✨ 鰹節や昆布から自分でとった出し汁と 同じレベルの香りや旨み🎵 山芋の落とし汁はこのお出汁に ちょっぴり酒と醤油を加えて澄まし汁に。 本当に上品な味で美味しかったです💓 この出し汁使う予定の候補としたい✨ 休日ですが今日もコメント閉めます。 1週間ずっと閉めっぱなしごめんなさーい🙏 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 《 山芋の落とし汁 》 ♥ 材料（2人分）♥ ○やまと芋250g ○ごぼう1本 ○小ねぎ適量 ○出し汁400cc ○塩小さじ1/2 ○酒大さじ1 ○醤油小さじ1 ♥ 作り方 ♥ 【1】出し汁を作っておく。 【2】ごぼうは洗って斜め薄切りにして水にひたしてアク抜きをしておく。小ネギはみじん切りにしておく。 【3】出し汁を火にかけ塩･酒･醤油を加え沸騰したらごぼうを加えて10分煮る。 【4】山芋をくりおろし沸騰させた【3】に少しずつ加えて山芋が固まるまで煮る。 【5】最後にネギを加える。 #93_recipe 🏷 ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ #カネ吉オンライン #カネ吉 #ヤマザキ #元気だし #香 #カネ吉の元気だし香 #元気だしアレンジレシピ #monipla #kanekichionline_fan #kichitsubakiアンバサダー #花嫁の食卓 #花嫁の食卓アンバサダー #キッチングラム #おうちごはんLover #wp_deli_japan #夕飯 #スピードご飯 #マッハご飯 #手抜きご飯 #料理好きな人と繋がりたい #雑なご飯 #テキトーご飯 #家庭料理 2021/11/14