あと…一品欲しいな！
そんな時に、北海道男爵のポテトサラダ　



大人気商品★ポテトサラダ

ヤマザキのポテトサラダは
とってもこだわって作っています



原料のこだわり

■北海道産の男爵芋のみを使用



ヤマザキでは毎日の食卓に取り入れていただけるように
素材の味が感じられる商品づくりを目指しています。

素材の味を活かし余分な調味料を使わず調理するなら
ジャガイモ本来の甘さや香りが強いイモが適していると
考えています。

【男爵芋の特徴】

・メークインと並ぶ日本人に広く好まれる味
・イモ独特の香りが強い
・でんぷんが多く、粉質でホクホクしていて甘みがある

ヤマザキは
『美味しいポテトサラダは男爵に限る！』
と考えています

■粗原の取組み

粗原（そげん）とは人の手が入ってない
新鮮な原料のことです。

サイズや等級による選別工程を省き、畑にできた
ジャガイモのすべてを収穫。



鉄コンテナを契約農家さんに貸出して、掘り起こした
ジャガイモは土つきの状態で保管しています。

■粗原のメリット

収穫したてのような新鮮な状態が保たれます。
ジャガイモは土がついたままだと収穫されたことに
気付かないという性質を持っています。

人の手に極力触れないよう、選別や洗浄をせずに畑で
採れた状態のまま工場まで運ぶことでジャガイモに
まだ畑にいると思いこませるのです。
このような工夫により、採れたての新鮮な状態を
維持することができます。

ジャガイモに与えるストレスが最小限になります

人の手に触れることで少しずつストレスを受けると
鮮度劣化につながります。
選別工程を省くことでストレスが最小限になります。
工場で使うときになって初めてイモの土を落とします。

粗原の取り組みを行うことで

ジャガイモへのストレスを減らし、長期間の
品質維持が可能になります

製造のこだわり

■スチームピーラーで薄皮だけを剥く



ジャガイモは、皮と実の間においしさや栄養があります。
薄皮だけを剥くことで美味しさを逃がしません。
残った芽は手作業で取っています！

■ポテトサラダ専用のマヨネーズを使用

専業メーカーとポテトサラダ専用のマヨネーズを
開発しました。家で手作りするようなマヨネーズと
同じように旨味調味料など添加物を使用していません。　　

イモ本来の風味を活かし、添加物を加えないマヨネーズ
でより手作り感のある自然な味わいに！！

■蒸したイモが潰れないように調味料、具材とミキシング

イモの香りや味、ホクホク感が味わえるよう固形が
残るように混ぜ合わせています♪

こだわりがたくさんつまった
『もう一品　北海道男爵のポテトサラダ』是非我が家の
食卓でもと思っています(*＾艸＾*)

こちらの詳細
内 容 量　110g
標準小売価格　167円（税抜価格155円）
賞味期限　30日
原材料：じゃがいも（北海道産）、マヨネーズ
（卵・大豆を含む）、にんじん、たまねぎ、砂糖、
だし、醸造酢、食塩、こしょう

そのままサラダとしてもいいし！
パンに挟んでポテサラサンドにして食べたい♪
朝忙しい時にも、ちゃちゃっと作れて嬉しいですね。

アレンジして、コロッケにしたり(^ー^* )
熊本ご当地グルメ、サラダちくわを作っても◎
常備しておくと、色々アレンジして食べれますし！
あと１品欲しいと思うときに、さっとお皿に盛りつけて
出せますね！！

みなさんも、この人気のポテサラ食べてみたいと
思いませんか！？

今日は株式会社ヤマザキさまより上記で紹介した
北海道男爵のポテトサラダを抽選で10名様に
モニタープレゼント

みなさんも是非イベントに参加して美味しい
こだわりの北海道男爵のポテトサラダ食べてみませんか。

モニターへの参加は、こちら
【＼大人気商品★ポテトサラダ／】
Instagramまたはブログ投稿モニター大募集！！
商品の詳細は、こちら
株式会社ヤマザキ
企業紹介株式会社ヤマザキ惣菜メーカー株式会社ヤマザキの目標である「料理を社会分業で支える」のもと、公式通販ショップ カネ吉では、食への価値観が多様化している中でも出来るだけ多くの家庭に「幸（さち）」と「笑顔」になっていただけるモノとコトをお届けします。

なおっち 　 2022-05-03 00:03:50 提供：株式会社ヤマザキ