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『北野エースファンサイト』

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キタノセレクション一番人気◆簡単なのに絶品出汁「あごだし」モニター募集

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キタノセレクション人気№1!「あごだし」を使ってみました。


 外食や、よそのおうちごはんで、美味しい味噌汁に出会うと、「お出汁は何でとってるんでしょう?」と、尋ねてみます。昨年末、教えていただいた中で「うちのはあごだしを使ってるんですよ。」とのことで、使ってみたいと思っていました。全国の美味しいものを多く扱ってる
株式会社エースプライベートブランド「キタノセレクション」の人気№1… 
 キタノセレクション あごだし 8g×25包 
厳選された国産の6つの素材・焼津産本枯れ鰹節・熊本産うるめ鰯・焼津産枯れ鯖節・国産焼あご・宮崎産香信椎茸・北海道産利尻昆布…この素材を粉末にして、独自の黄金比率で調合。手作業でティーバッグに詰めてるのだそうです。合成保存料、人工甘味料、合成着色料など一切含まれていません。小さなお子さんにも、安心してお出汁とれますね。早速、出汁とり。  味噌汁なら、ティーバッグ1包に水800ml。煮物なら、水400ml。  出来上がり。ほんのり色づいて、甘みのある優しい出汁です。このあごだしを使って、調理してみました。         「かぶの味噌汁」 あごだしパック1包に、水800mlで出汁とり。          「どてやき」あごだしパック1包に、水400mlで出汁とり。蒟蒻にも、しっかり味がしみ込んでました。   あごだしパックと、メニューによって水分量を変えるだけで、 簡単に出汁とりができて、後片付けもすっきり。出汁の段階では、甘みのある優しい味。お料理に使うと、味に深みが増して ご飯がすすみます。今回は、和食に利用しましたが、ロールキャベツなど、洋食にも試していきたいです。

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nokotan   2013-02-26 00:18:39 提供:株式会社エース

企業紹介

株式会社エース

皆様こんにちは、株式会社エースです。
エースとは、「北野エース」を中心に全国に約50店舗を展開する、全国から集めた美味しいものを皆様にご紹介する企業です。
エースの店舗では立地や環境に合ったレイアウトに知恵を絞り、地域に暮らす人々の文化や生活スタイルに合った商品を豊富にそろえています。これまでの「小売」から、お客様個々の“ほしい気持ち”を満たす「個売」へ・・・。私たちはいつも、多くのお客様に“いちばん愛される、かけがえのない店づくり”にこだわります。

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