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モニターした感想の |
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神戸牛の辰屋さんから届いた鋤焼セットのお肉、実は800gありまして、前半は文字通り鋤焼きで、そして後半は 好き焼き を楽しみました こちらも文字通り「好きに焼いて」頂きました ミスジと言う部位は、霜降りがとても素晴らしく焼いて食べるとその旨味がぐぐっと味わえます やはり焼いて美味しいお肉で… 2012/05/03
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まだまだ食欲旺盛だった頃は、鍋の直後に〆のうどんや雑炊、ラーメン…と楽しむ事が出来ていたのですが、年々そうもいかなくなり…^^; ここ数年前からは、鍋の「翌日」にお楽しみを残すようになりました そして鋤焼きの後はこれがお楽しみになりました 牛すき飯です 鋤焼きの煮汁を使って炊きあげ、仕上げ… 2012/05/02
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神戸元町神戸牛の辰屋さんの鋤焼セットで、いよいよ鋤焼きの本編となりました ここまでお付き合い下さった皆様に感謝です! 関西風の鋤焼きなので、まずはお肉を焼いて砂糖、酒、醤油で調味して…となります 普段は作り置きしている本返しを使った割り下作ってす… 2012/05/01
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神戸元町神戸牛の辰屋さんの鋤焼セットで、いよいよ鋤焼きです♪ すき焼きには関西風と関東風があるのですが、 関西風は、牛肉や具材を焼いて煮込んでいき、調味は砂糖、醤油、酒を使って行います 関東風は、牛肉や具材を割りしたを作って煮込んでいく方法です 東西の違いは、私の知る話では関西のすき焼き… 2012/05/01
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この連休は辰屋さんから届いたお肉を堪能致しました^^ と言う事で、鋤焼(すきやき)セットの紹介やレポートをアップしていきたいと思います 店主がこだわり抜いた「神戸牛鋤焼のセット」の内容は 菊池酒造「黒田庄」 角長「湯浅醤油」 三谷製糖「讃岐和三盆糖」 神戸元町辰屋「神戸牛みすじ」 となっ… 2012/05/01
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皆さん、GWはいかがお過ごしですか?自営業の私の夫は、GWがありません頑張っている夫の活力になるような、素敵なご馳走が我が家に届きましたご縁がありまして、神戸牛のすき焼き(神戸元町辰屋)を試食する機会に出会えました今回のすき焼きセットには、辰屋さんが選び抜いた日本酒(純米酒黒田庄)しょうゆ… 2012/04/30
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今日が楽しみでとってもワクワクしていたのですが、あまりにもワクワクしすぎて昨夜はなかなか寝付けず、そして今朝はしっかりお昼前まで寝ておりました さてさてそのワクワクの物は、辰屋の神戸牛の鋤焼セットなんです 本日神戸牛の辰屋さんより届きました 以前、辰屋さんの特選リブロースのお肉を食べてとっ… 2012/04/28
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創業は明治。兵庫県内の豊かな風土が育くんだ「神戸牛」の深い味わいを四代にわたり、受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴50年以上の経験を活かして、お客様のもとへ新鮮な神戸牛を自信を持ってお届けするノウハウを構築しております。
専門店だからこそできる品質と価格でお客様に至福の時をお届けしたいと思っております。みなさまからのご注文はもちろんのこと、ご質問、お便りもお待ちしております!