神戸牛しぐれ煮のクチコミ（口コミ）・レビュー（rosemintさん）｜神戸牛の通販｜神戸元町辰屋

レビュー

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神戸牛のしぐれ煮

またまた、白いごはんに美味しいモノ( ´艸｀)

神戸牛のしぐれ煮♪

ロース・バラ・モモなど様々な部位のすき焼き用スライス肉を使用。

神戸牛独特の「甘い脂の香り」を存分に楽しむことができる逸品('-^*)/

繊維が「ホロホロ」になるまで煮込んだお肉の甘味に

山椒がピリリときいています。

冷蔵庫に入れておいたので、

取り出した時は脂が白く固まっていたのだけど。

器に盛り付けていると、

常温で脂がサラッと溶けていくのにビックリ(*゜▽゜ノノ゛☆

良質な脂だからこそ！なんだろうなっ。

これは、炊きたての熱々ごはんにのせて食べるべし！！

じわっとごはんに味が染み込んだところが

また美味しいのよね(≧▽≦)

たまにはこんな風に最高級のお肉を

ちょびっと頂くのもありかな( ´艸｀)

通常は日持ちさせるためにかなり水分を飛ばすけれど

ここでは「日持ち」よりも「おいしさ」を重視。

保存料・化学調味料を使っていないのもいいところ。