こんにちは(*^_^*)
秋田市はとっても良いお天気気分よく今週が始まりました
でもずっと気管支炎気味の苺ママ。。病院に行くか迷っているところです~
その前にモニター記事をUPしましょー(●^o^●)
共立食品さんからいただいたパン材料セットから北海道産強力粉「みのりの丘」を使用
まずは1回目。HBでノーマル食パン(*^▽^*)
強力粉「みのりの丘」 250g
スキムミルク 大さじ1
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
無塩バター 10g
水 170cc(通常180cc。25度以上のため10cc減)
ドライイースト 小さじ1
分量はパッケージと違っています。
他の強力粉と比べるため、いつもの自分量にしましたーーー
HBのコースは食パン、焼き色は標準。4時間後に完成!!
普段使っている強力粉と大きな違いはありませんでしたが、香りがイースト臭くないかんじがしました。
どうもあのニオイが苦手だった苺ママ・・・これならいい。
1日経ってもしっとり感は残っているし美味しかったです
2回目は家族みんなが大好きなレーズン食パンにしました(>▽<*)
強力粉「みのりの丘」 280g
スキムミルク 大さじ1
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
無塩バター 10g
水 170cc(通常180cc。25度以上のため10cc減)
ドライイースト 小さじ1.5
レーズン 30g
これはHBの早焼きコース、焼き色は標準です。
夕方にスタートして2時間で完成!
晩ごはんの後だというのに焼きたてを我慢できず(笑)
みんなで切って食べちゃいました
いつもよりパンに癖がないというか、レーズンの味がしっかりと出ているように思えました
美味しくて~美味しくて~~~食べすぎ(≧A≦)
国産強力粉って嫌なかんじがなくて食べやすいなぁ。。。
体調がイマイチということで、ひたすらHBに頼りまくりのパン作り( ̄~ ̄;
おうちで簡単にパンが焼けますよー!という内容にはなっているのでお許しくださいね
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残るは「米粉入りパンミックス」です
ピザにするか・・・パンにするか・・・全然別の物にするか・・・・・・・・・まだ考え中でっす
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*いちごママ* 2011-06-13 10:57:05 提供:共立食品株式会社
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