共立食品×高橋ヒロ先生企画【米粉100レシピ】出版記念！本と米粉をセットにして10名様にプレゼント！

米粉って便利♪お菓子作りにも！料理にも(*ˊᗜˋ*)♡農林水産省でも紹介されている米粉”アミノ酸バランスに優れた米の高い栄養価を、ごはんとは違う食べ方で摂取できるのが、米粉の魅力の一つ。また、小麦粉に比べて油の吸収率が低いので、揚げ物に使うと冷めてもサクサク感が長く続きさっぱりヘルシーな仕上がりに。他にも、小麦粉より消化が良く、胃もたれしにくいなどの特徴があります。調理工程の多いお菓子やパンづくりも、扱いやすい米粉を使えば比較的手軽に作れます。米粉は油分が少なくサラサラとしているためダマになりにくくお菓子づくりの際に粉をふるう必要がありません。また、グルテンが含まれていないのでこねる工程を省くことができ、パンづくりの際には小麦粉と比べて発酵時間を短縮できます。”パンや揚げ物、お菓子作りなどに大活躍(*＾艸＾*)と言っても・・・どんなふうに使うの？ということで、今日は、米粉とレシピ本のご紹介です共立食品の米粉新潟県産の米を使用した米粉。超微粒の米粉はダマになりにくく、お菓子やお料理などに幅広く使えます。アレンジ次第でしっとり、もっちりとした食感がお楽しみ頂けます。内容量：280gそして、嬉しい米粉のレシピ本高橋ヒロ先生著書【米粉100レシピ！】2022年11月発売出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社米粉料理の第一人者・高橋ヒロさんによる、米粉で作るパンとお菓子のレシピの「ベストセレクション」大人気のふわふわ＆もちもちおいしい米粉の食パンから、小麦粉よりも米粉で作ったほうがおいしいシフォンケーキまで、その数なんと100レシピ！　米粉ならではの香り、甘み、食感が楽しめるものばかり♡米粉は、小麦粉と違って水分と混ざり合ってもグルテンが出ないので、硬い食感に仕上がってしまうなどの失敗が格段に少なくなります。あらかじめふるう必要もないので、小麦粉で作るものより圧倒的に簡単である点も、米粉のパンやお菓子の大きな魅力です。作業工程がわかりやすいプロセスカットも多数掲載。これまでパン作り、お菓子作りの経験がない人でも、問題なく作れるようになっています。米粉のパン作りやお菓子作りを、この1冊でぜひ楽しもう！内容は！米粉のパン[ミニ食パン]ミルク食パンレーズン食パンオニオンとベーコンの食パンチーズ食パン...etc.[プレーンなパン]ロールパンハイジの白パン米粉のクリームシチューバンズ米粉のハンバーガープレーンベーグル...etc.[おかずパン]ソーセージパンカレーパンベーコンエピフーガス明太フランス肉まん...etc.[ピザ]ソーセージ&ピーマンピザはちみつチーズピザ...etc.[菓子パン]チョコクリームのくまさんパンクリームパンあんパン...etc.米粉のお菓子[パウンドケーキ]基本のパウンドケーキダブルチョコパウンドケーキレモンパウンドケーキ黒糖バナナパウンドケーキフルーツケーキ...etc.[シフォンケーキ]基本のシフォンケーキレモンポピーシードシフォンケーキ紅茶シフォンケーキノンオイル抹茶生クリームシフォンケーキシュガーフリーバナナシフォンケーキ...etc.[クッキー]バターサブレオートミールクッキー...etc.[マフィン]ブルーベリーマフィンココナッツオレンジマフィン...etc.[スコーン]ホワイトチョコとくるみのスコーンピーナッツバタースコーン...etc.[カステラ]基本のカステラ台湾カステラ...etc.[レンチンおやつ]卵蒸しパンレーズン蒸しパン[フライパンおやつ]クレープパンケーキオールドファッションドーナツ...etc.米粉専門家、フードコーディネーター。米粉専門教室hiro-cafe主宰。自身の子どものアレルギーをきっかけに、食育、特に米粉の活用に取り組むように。のちに社会における米粉の重要性を認識し、料理の世界に専念。米粉のセミナーや講座、企業の商品開発レシピ提供を中心に活動中。本当に多くのメニューが掲載されていてどれも作ってみたいですね(*＾艸＾*)私もよくスイーツを作ります。3種のベリー・ガトーショコラです。こちらは、小麦粉で作っているのでアレルギーのある姪っ子は食べられませんでした米粉なら、家族みんなで食べられます。ベシャメルソース作りにも！！みなさんは、どのレシピにしますか？話題の台湾カステラ作ってみたいな～～～♪ういろう　なんかもよさう！春も近いので、桜ういろうなんてよいですねみなさん、米粉で美味しいメニューを作ってみませんか(^_-)-☆今日は、共立食品株式会社さまより上記で紹介した米の粉・徳用ベーキングパウダー高橋ヒロ先生著書をセットにして抽選で10名様にモニタープレゼントみなさんも是非イベントに参加して米粉で美味しいメニュー作ってみませんか。モニターへの参加は、こちら共立食品×高橋ヒロ先生企画【米粉100レシピ】出版記念！本と米粉をセットにして10名様にプレゼント！商品の詳細は、こちらレシピ動画！要チェックですよレシピ集で美味しいおやつ作ろう♪企業紹介共立食品株式会社共立食品はおやつやおつまみ用ナッツ、ドライフルーツからホームメイドクッキングの材料まで食生活に多彩なシーンを提案させて頂きます。食を楽しむ時代を支え、食をテーマに商品開発、食文化の担い手として常に努力していきます！

なおっち 　 2023-02-12 00:00:00 提供：共立食品株式会社