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さんのモラえる


でモラった、ハウス食品　三ツ星食感４種４品セットです









今回はその２です




前回の記事はこちら
http://ameblo.jp/sara-yuzu-twins/entry-11777470241.html





今回は　衣サクサク　ミルフィーユ風カツ　と　やわらか豚のしょうが焼きです




まずは


衣サクサク　ミルフィーユ風カツから～







中には まとめる粉とパン粉が入っています










ビニール袋に豚こま肉を入れて、



まとめる粉を入れてよく揉み込み、5分ほど置きます












5分たったら、適当な大きさに分け、小判形にまとめて形を作り サクサクになるパン粉をつけます



そして油をひいたフライパンで両面を焼くだけ










出来上がり～










衣サクサクミルフィーユ風カツの出来上がり



豚こまでカツを作るのは初めてだったのですが、まとまる粉のおかげで綺麗にまとまり、 カツも作り安かったです
















味もジューシーで美味しくできました



衣がサクサクだから美味しい



フライパンで焼くから、揚げるよりヘルシー



そして子供達にも柔らかいから食べやすいみたいで、良く食べてくれました










味もしっかり付いているから、ソースなど無くても美味しくいただけましたよ















次は やわらか豚の生姜焼きです










柔らかくなる粉と 生姜焼きのタレが入っています










豚ロース肉に柔らかくなる粉をまぶします



両面に満遍なく粉をまぶして…



油をひいたフライパンで玉ねぎを炒めます










玉ねぎの色が透き通るくらいまで炒めたら、一旦フライパンからお皿に取り出し



また油を引き直し、豚肉を焼きます






豚肉に火が通ってきたら玉ねぎをフライパンに戻します










生姜焼きのタレを入れて、絡めます










生姜焼きの完成



今回は生姜焼きを丼にして食べましたよ






ご飯を入れて、水菜を乗せて…



生姜焼きを乗せます












やわらか生姜焼き丼の完成










普段から生姜焼きは好きで、良く作るので いつも買うお肉で作ってみたんですが、



本当に同じお肉と思えないくらい、柔らかく仕上がっていてビックリ



魔法の粉みたい～と感激しました










味付けも甘くて美味しくて家族に好評でした



長女に いつもの生姜焼きと比べてどう



と聞いてみた所



いつものより 美味しい 柔らかいし、生姜辛くないし



と言ってました～



普段、私が生姜が好きで タップリ生姜を入れるから 子供達にはイマイチだったようで…



今回の甘い味付けが嬉しかったようです～










甘い味付けだけど、生姜の香りはしっかりしていて とても美味しかったです






4つ全部良かったですが、中でも ふわふわ豆腐ハンバーグと やわらか豚の生姜焼きのふたつは特に気に入ったので、



またリピートしたいかなぁと思いました






是非チェックしてみて下さいね



いつもの料理が さらに美味しい食感になり、まさに三ツ星食感になりますよ～


































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4姉弟ママ 　 2014-03-13 11:20:43 提供：ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)