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【ル・ノーブル×ピエトロ】朝ごはんが楽しくなる白の器のコーディネート&料理大募集

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ル・ノーブル×ピエトロ 朝ごはんが楽しくなる白の器のコーディネート&お料理

今回はとっても素敵なイベントに参加させていただいております~


・ブランド洋食器専門店ル・ノーブル
さん とピエトロさんのコラボ企画です





「朝ごはんをおしゃれに楽しめるレシピとテーブルコーディネート」




をテーマに、


ル・ノーブルさんの


プリモビアンコ 白の器 長方形皿 29×12cm


ロナ BISTRO アミューズグラス 1個


ピエトロさんの


ピエトロドレッシング【和風しょうゆ】


ピエトロドレッシング【グリーン】


の4点の商品を同時に使って 作ってみました~



届いた4点はこちらです~





まずは、プリモビアンコ 白の器 長方形皿 29×12cm


イタリア語で“最上級の白”の意味を持つ「プリモビアンコ(Primobianco)」

ボーンチャイナならではの美しさ、丈夫さが魅力のル・ノーブルこだわりのオリジナルシリーズなんですって





そしてロナ BISTRO アミューズグラス


ロナ(RONA)はオートメーションとハンドメイドを兼ね備えた、100年以上続くスロバキアのガラスメーカーで、


設立当初から一流ホテルを始め世界の名だたる企業へ商品を提供しているんですって











どちらもと~っても私好みの、シンプルだけど洗練された上品な器でと~っても素敵なんですよね


シンプルだからどんな料理にも合わせやすくて、サイズもちょうどよく重宝しそうなサイズです





ピエトロさんからはドレッシング以外にレシピカードもいくつか入っていました







ドレッシングは

ピエトロドレッシング【和風しょうゆ】
創業当時より人気のまろやか和風しょうゆ味 と

ピエトロドレッシング【グリーン】
健康志向の方に!!最小限の油分でさっぱりヘルシー

の2本です


グリーンのドレッシングは以前サラダの盛り付けコンテストのときにも使わせていただいたのですが、


と~っても美味しくてヘルシーなドレッシングでとてもお気に入りのドレッシングなんです






さあ、いよいよピエトロさんのドレッシングを使っての朝食作りとル・ノーブルさんの食器に盛り付け開始です




まずは朝ごはん作りはあまり時間をかけられない我が家


とりあえず、夜のうちにできる下ごしらえ(下準備)はやっておきます~




まずは・・・


セロリとミニトマトのドレッシング DE ピクルス

<材料>
セロリ1本、ミニトマト10個、ドレッシンググリーン適量


<作り方>


①セロリは筋をとって5mm幅くらいに切っておく。トマトは十字に切り込みを入れておく。


②保存容器に入れドレッシンググリーンを適量入れる。


③一晩冷蔵庫にて味をしみこませて出来上がり!









いよいよ朝になり、他のメニューの調理開始


ベーコンとアボカドのマフィンバーガー


<材料>
厚切りベーコン1枚、アボカド1/4個、サニーレタス1枚、マフィン1個、
ベビーリーフ適量、ドレッシング和風しょうゆ適量、はちみつ適量


<作り方>
①フライパンでベーコン&アボカドスライスを焼き、ドレッシング和風しょうゆを入れて両面焼けたら火を止める。


②マフィンをトースターで焼く。


③マフィンが焼けたら、はちみつを適量塗っておく。


④はちみつを塗ったマフィンの上に、サニーレタス、ベーコン、アボカド、ベビーリーフを乗せていき完成!















プリモビアンコのお皿にマフィンバーガー、フルーツ&チーズを盛り付け、


前日から作っておいたトマト&セロリのドレッシングピクルスをアミューズグラスに盛り付け


それも一緒にお皿に乗せて完成~










マフィンはマヨネーズやバター系の物は塗らず、あえて甘いはちみつを塗ることで


ドレッシングで炒めたベーコン&アボカドの美味しさと 素敵なマリアージュ


ドレッシングは熱すると味がまた変わって更に美味しくなるのでいいですね~


すご~く美味しいマフィンバーガーが出来ました










ミニトマトとセロリのドレッシング DE ピクルスは 一晩で味もしっかり染み込み良い感じです


セロリがかなり美味しくて最高


グリーンのドレッシングが美味しいから、子供たちもこのピクルスならセロリも食べてくれます~


シャキシャキがとっても美味しい










器が素敵なのでちょっと贅沢な朝食に見えますね~


普段は正方形の白い器でワンプレートをすることが多いのですが、


この長方形のお皿も朝食にぴったりサイズでなかなか良いですね











普段は朝なかなか時間がとれませんが、休日や春休みなどはこういう風におしゃれな器で


美味しい朝食を食べると朝から幸せです~







マフィンバーガーは豪快に手で持ってガッツリ食べちゃいました

ワックスペーパーに包んで食べれば手の汚れも気になりません










朝からちょっと贅沢気分を味わえた美味しい朝食でした












そしてまた別の日・・・


またまた前日の晩に仕込んでおきます




パプリカのドレッシング漬け



*先ほどのトマト&セロリのはピクルスとネーミングしましたが、今回はドレッシング漬けにしてみました(笑)
 料理名って自分で付けるの難しいですよね・・・


<材料>
パプリカ3色 各1/4個、ドレッシング和風しょうゆ適量


<作り方>
①パプリカを縦に細長く切って、保存容器に入れドレッシングを適量入れる。


②一晩冷蔵庫にて置くだけ!









もう1品も前日に作っておきます

ししゃものドレッシングマリネ

<材料>
ししゃも4本、たまねぎ1/2個、人参1/4本、レモン1/4個、ローリエ1枚、
ドレッシンググリーン適量、サラダ油(ししゃも揚げる用に)

<作り方>
①ししゃもを油で揚げて、揚がったらそのままドレッシンググリーンを適量入れた保存容器に入れる。

②たまねぎと人参をフライパンで炒めておく(電子レンジでチンでもOK)。

③ししゃもを入れた保存容器に炒めた玉ねぎ&人参を入れ、さらにスライスしたレモンとローリエを入れる。

④一晩冷蔵庫で寝かせれば完成!









朝になってから、もう1品

アボカドとデコポンのグリーンサラダ

<材料>
アボカド1/2個、デコポン(オレンジや夏みかんなど何でもOK)1/2個、ベビーリーフ適量、ドレッシンググリーン適量

<作り方>
①アボカドを半分に割り、中身をくり抜く。

②ボウルにくり抜いたアボカド、皮をむいたデコポン、ベビーリーフを入れてドレッシンググリーンを入れて和える。

③くり抜いたアボカドの中にサラダを盛り付けて完成!










朝食の出来上がり~


プリモビアンコのお皿にドレッシングで作った料理を3品盛り付け、


アミューズグラスにはヨーグルトを入れてみました


今回はシリアルの朝食です~










ししゃものマリネはししゃもじゃなくてマメアジなどのお魚でもOKです


個人的にししゃも好きなので今回はししゃもにしてみました


小麦粉など付けてから揚げても良いのですが、カロリーを減らすために素揚げにしております~


お酢で作るマリネよりも、酸っぱすぎず味わいも美味しい


刻んで入っているオリーブやレッドピメント(赤ピーマン)が見た目にも味的にも良い味出してくれますよね~








パプリカのドレッシング漬けは三つ葉を飾りました

パプリカは甘くて美味しくて、カラフルで大好きです










アボカドとデコポンのグリーンサラダ


ドレッシングの酸っぱさがアボカドとデコポンの甘さでまろやかな味わいの1品に~


普通にレタスなどにドレッシングかけて食べるときとまた違う味わいになり美味しい


アボカドは大好物なんです~




アミューズグラスは程よい大きさで、ヨーグルトやフルーツを入れて食べるのにも最適

ヨーグルトとソースが透けて綺麗に見えるのも嬉しい









最近は朝、パンよりもシリアルを食べることが多いので


シリアルに合わせてみました~


ししゃものマリネはご飯&味噌汁やパンにも何でも合う和洋折衷メニューな気がします








酸っぱいの好きだからマリネLOVE










アボカド×デコポンもおいしい~








パプリカもシャキシャキしていてさわやかで朝食べるのにぴったり

何より簡単に作れるから作り置きおかずとしても便利








ヨーグルトは毎朝食べるのですが、アミューズグラスに入れたら本当におしゃれでいいですね~

フルーツをトッピングしても良かったかな







味付けはほぼドレッシングのみですが、3品とも違う味わいのメニューになり美味しかったです










また違ったメニュー&盛り付けでいろいろ作ってみたいな~と思います




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4姉弟ママ   2014-03-28 07:00:39 提供:ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)

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「ル・ノーブル(Le-noble)」は商社直営の輸入ブランド洋食器専門店です。ウェッジウッドやバカラ等の各種ブランド洋陶器アイテムが常時在庫30万点以上!
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