お料理のミニセミナーの後は 「グラスで味は変わるの？ガラス博士とシャンパン飲み比べ」のミニセミナーがJTC株式会社の岡崎さんにより行われましたテーブルには 紙コップと口の広いグラス（これもルノーブルさんで販売しています）とシャンパングラスの3種類並べて グラスによって味が変わるのかテイスティングしました  頂いたのはオーストラリアのスパークリングワインでしたオーストラリアワイン大好きだから嬉しいなぁ 1000円程度で買えるリーズナブルなスパークリングワインとのことでしたが、美味しかったです楽しいお話を交えながらのテイスティングでした 紙コップで飲むとまず、唇に当たる感覚がダメですねそして味も雑味が入ってしまうので、あまり美味しく感じられませんでした… 口の広いグラスは香りは凄く強く感じられるんですが、味はまずまず シャンパングラスはやっぱり一番美味しく頂けましたガラスが薄い方が口に当たる感覚が良かったです後、口をすぼめた方が甘さを感じられるとか 飲み方やグラスによってここまで違うとはびっくりです～ 何度も飲み比べして飲んでいましたルノーブルのスタッフの方ともご挨拶させて頂いたり、同じテーブルに座った他の参加者の方ともお話しながら  楽しいひと時を過ごしました同じテーブルに座らせていただいた方は、foxhillさんと かをりんさんでしたが、お二人ともお子供さんがいるママでお料理上手な素敵な方々でしたかをりんさんは ピエトロ賞を受賞された方でお子さん連れでしたうちの双子達と同じ歳なのにしっかりしていて大人しく座っていたので、びっくりでした ルノーブルさんで発売している シャンパンを気軽に楽しめるグラスも実際に手に取って見せて頂きましたこのグラスはセミナー講師の岡崎さんが手掛けたグラスなんですって 脚の無いタイプのシャンパングラスってなんだか新鮮でした二つの違う大きさの円を繋いだような変わった形をしているのですが、これが美味しく飲めるポイントとなっているようです食洗機でも洗えて、お家でシャンパンを楽しむのに最適なグラスですよね～しかもグラスの底の部分が凹んでいなくて 少し盛り上がった形状になっているんですが、食洗機などで洗った後 グラスを伏せた状態だと水がたまってしまわずに 流れるように工夫されているんですなるほどなアイデアが沢山詰まった素敵なグラスでした ミニセミナーの後は、デモンストレーションで作って下さったお料理と、優秀賞の方のレシピを再現して作られたお料理をワンプレートディッシュにした物を頂きました どれもピエトロさんのドレッシングを使って作ってあるんですよ「クレソンとジャーマンポテトのサラダ」 私も炒め物にドレッシングを使用したりしますが、美味しさが違いました～私のはドレッシングをドバッと入れすぎ＆炒め過ぎな傾向にあるな…と反省しましたやっぱりプロの方が作るお料理は美味しいなぁバゲットにパルメザンチーズとディルが乗っているものは 優秀賞の方のレシピですこれも美味しかった～真似して作ってみたいなと思いました お野菜も美味しかったです 「とろとろスクランブルエッグ」は湯煎で作るという レシピでしたが、本当にフライパンでは出来ないとろとろのスクランブルエッグで 初めて食べるとろとろ具合でしたこれも真似してみたいと思っています～ そしてアボカドのムースとトマトのムースと二層仕立てになった物これも優秀賞の方のレシピですが、アボカド大好きな私はこれが1番好きでしたこれはお家で作りたい～お店みたいなお料理で  とても美味しかったです ドリンクも色々頂きましたオニオンティーが3種類あったので、そのうち2種類を飲んでみました ローズヒップなどとブレンドしてあるので赤い色のオニオンティー私はアイスで飲みましたが、ホットもありましたよ こちらも違う種類のオニオンティー、飲みやすくて美味しかったですよ 食事が終わりイベントはお開きになりましたが、イベント終了後 お店の中を少し楽しみましたピエトロさんのドレッシングの蓋をショップでは回収しているそうで、幼稚園や保育園に寄付しているそうですこんな可愛い動物を作ったりするのに使うんだそうですよ～我が家でも子供達と一緒に作ってみようかなぁ ビュッフェメニューもお店で食べられるんですね831円とリーズナブルで、お野菜たっぷりのメニューが食べられるからいいですね 家が近ければ食べに来たかったなぁ～また東京に行く機会があれば食べに行きたいと思います お持ち帰りのデリメニューもあるみたいでしたよ ドレッシングのテイスティングもして気に入った物を3本買いました（3本で1080円でした）そしてその後、イベントで隣の席に座らせて頂いた foxhillさんと一緒に同じフロアにある ルノーブルさんのお店を覗きに行きました（foxhillさん、ご一緒させて頂きありがとうございました～） 入り口に飾ってあった紙製の3段＆2段トレイが可愛かった～ バカラも沢山置いてました 見てるだけでも目の保養になりました ルノーブルさんを出てfoxhillさんとお別れした後は 1人でふらりと麻布十番まで行きました以前何度かモニログさんのイベントでお世話になった アンティエンさんのお店を覗いてみたいな～と思い足を運んできました凄く小さなお店でしたが、奥で石鹸など手作りする場所がありました透明のソープディッシュが可愛くて欲しいな～と思いつつ… 買わずに帰りました他には、先日ヒルナンデスでロケしていた かりんとう屋さんを通りがかったので 中を覗いてみて、何か買おうかな～と思ったのですがレジの列に並ぶのが嫌になり買わずに帰りました～他には行く予定も無かったので 早々に羽田空港に向かい、予約していたよりひとつ早い便に変更してもらい帰って来ました自宅に帰り ピエトロさんでいただいたお土産を開けてみましたパスタソース二つ レシピも色々置いてあったから頂いてきましたドレッシング色々～ 他にはセミナーで使用したルノーブルさんのシャンパングラスもお土産に頂きました本当に楽しいひと時を過ごせたし、セミナーも勉強になり、他の参加者さんからも良い刺激を沢山受けて帰ってきましたまた機会があれば色々なイベントにも参加したいな～と思いましたルノーブルさん、ピエトロさん、本当にありがとうございましたブランド洋食器専門店 ル・ノーブルファンサイト参加中

4姉弟ママ 　 2014-04-21 13:54:55 提供：ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)