今日は久しぶりに晴れて気持ちのいい日でしたね！10日から今日12日まで開催されていた「ル・ノーブル祭inヒルサイドテラス（代官山）」内のミニイベント「グラスで味は変わるの？無料ワイングラスセミナー」11時の部に参加させていただきました！講師は世界各国のガラス工場と強いネットワークを有し、メーカーとともにガラス製品の開発・輸入を行っているJTC株式会社の米山揚人さん。まず、スパークリングワインを小さな紙コップで。そのあとワイングラスで飲むと、同じものなのに、全然違う！香りをより感じられるスリムがグラスの後はフルート型のグラス。フルート型のワインは発砲を長持ちさせて香りを感じにくくなるのだとか。なるほど、ワイングラスの形によってスパークリングワインの味が変わってっくのです。初めて知りました。ソムリエさんによるとワイングラスは薄いものがいいのだそうです。確かに右の100均のワイングラスと比べましたが、100均のグラスは分厚くて重い！その次はこのグラス。面白い形をしていますよね。どこから飲んでもいいのですが、その場所によってワインの香りも味も違うのです。この商品は2010年に世界最優秀ソムリエのガルディーニ氏が考案した香りを楽しむイタリア人のために作られたワイングラス。シャンパン用から白ワイン用、赤ワイン用、水用、デザート用もあります。最高水準のクリスタルなのに食洗器にも対応できる優れものです。なのにシャンパン用ペアで2000円とリーズナブルなのも魅力的。飲み比べた中で、私が一番美味しさを感じられたのが、こちらのグラスでした。シャンパンのほかにチリの赤ワインも飲んでみました。先生からその他の飲物に合うグラスついてもアドバイス！・白ワインは、上の方がちょっと開いた形になっているものが、より甘みを感じられて滑らかに口に入るのだそう。・赤ワインはボルドータイプ(胴体が真っ直ぐのもので飲むのがおススメ。・ビールはうすはり?が最高！あっという間の20分でした。店内には世界中の陶器が1,000アイテム以上並んでいるそうで、圧巻のラインナップで！ウェッジウッド、バカラ、ヘレンド、マイセンなど人気ブランド品ばかりです。今日で2周年記念セールのルノーブル祭はおしまいですが、ル・ノーブル代官山店は2周年を迎えたばかりです。代官山に行かれた方はぜひ立ち寄ってみてくださいね！ブランド洋食器専門店 ル・ノーブルファンサイト参加中イタリアのワイングラスはこちらですよ～～♪

nanami 　 2015-04-12 22:36:27 提供：ブランド洋食器専門店 ル・ノーブル(Le-noble)