閉じる

『マキ屋フーズ』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 マキ屋フーズ 株式会社マキ屋フーズ

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

野菜をMOTTO スープ6個ギフトセット(ちびまる子ちゃん限定パッケージ)

モンマルシェ株式会社

10

4月13日(日)まで

プレゼント

野菜をMOTTO スープ6個ギフトセット(ちびまる子ちゃん限定パッケージ)

もっと見る

あなたのからだに近い水のインスタ投稿モニター10名様募集!

株式会社 ケー・エキスプレス

10

2日前!

プレゼント

あなたのからだに近い水のインスタ投稿モニター10名様募集!

もっと見る

TAICHIRO MORINAGAクッキーセレクション with CACAO」のモニター10名様募集!

森永製菓株式会社

10

4月15日(火)まで

プレゼント

TAICHIRO MORINAGAクッキーセレクション with CACAO」のモニター10名様募集!

もっと見る

15g にがいのにがいのとんでいけ<チョコ>のインスタ投稿モニター10名様募集!

森永製菓株式会社

10

4月16日(水)まで

プレゼント

15g にがいのにがいのとんでいけ<チョコ>のインスタ投稿モニター10名様募集!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

【マキ屋フーズ】新商品『琉球チリソース/紅コク』料理レシピ大募集

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

簡単レシピ『ピンク色のこふきイモ』 - 森でのんびり

簡単レシピ『ピンク色のこふきイモ』
~マキ屋フーズ新商品『琉球チリソース 紅コク』料理レシピ






『琉球チリソース/紅コク』の特徴は、
島とうがらしの辛さと
『紅麹』の働きにより、
料理にコクが生まれるのが特徴です。




ご縁があって新商品の


『琉球チリソース/紅コク』のレシピを


考えるというお題をいただく。




ピンク色の可愛い辛味ソースを


どう料理するか。




ソースそのものを味見をすると


島唐辛子の辛味の利いた


塩辛のような風味。




アルコール10度と、結構パンチがきいている。




どう生かすか。




味の雰囲気から、タラモサラダの


イメージが浮かんだ。




『琉球チリソース/紅コク』をドレッシングにした


こふきイモはどうだろうか?




さっそくアレンジを始める。




小なべに『琉球チリソース/紅コク』を


大さじ1をとり


火にかけぐつぐつして


アルコールを飛ばす。




そして味見。




辛い!!!




マイルドにするために


カスピ海ヨーグルトを大さじ2を入れる。




味見。




辛い!!




そして辛味をマイルドにするために


お酢を大さじ1。




味見。




うん旨、辛!




でも、ひと味足りない。




そこで塩を小さじ1入れる。




この間にじゃがいも3個を


こふきイモに仕上げる。




じゃがいもを茹でて火が通ったら


乾煎りしてこふきイモに。




そこへ前もって作っといた


特製『琉球チリソース/紅コク』の


ヨーグルトソースを和える。




テンションが、上がるぐらい可愛いピンク色に。




飾り付けにパセリをパラり。



ピンク色のこふきイモ2013.02.14自宅 posted by (C)あっこ森


辛くなければ、幼稚園生のお弁当にもいいのにと


ちょっと残念な気持ちも。




会社に持っていくお弁当のおかずにしたら


すっごい可愛い色味を添えてくれる。




こってりが好きな人なら、


マヨネーズを入れてもあいそうです。




マキ屋フーズさん、ご馳走様でした。



見た目にはナイ、辛さがあります。2013.02.14自宅 posted by (C)あっこ森









マキ屋フーズファンサイト参加中

あっこ森   2013-02-15 00:00:00 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す