『琉球チリソース/紅コク』 ※アルコール度数　10度 濃いピンクと朱色が合わさったような 不思議な色のソースに釘付け どんな料理に合わせよう？ と冷蔵庫とにらめっこした結果 海老のチリソースに決定＼(□)／ アルコール度数　10度だけあって 大人の味ですね(@_@) … 2013/02/28

マキ屋フーズ さんは、沖縄県北部の魅力を発信しているショップです島らっきょうや、パインなど美味しい商品がいっぱい今回は、琉球チリソースをオタメ 2013/02/25

このところずっと麺類ばっかり食べておった 　　　　ちゃちゃわんわん一家 2013/02/24

うふふ 沖縄から、荷物が来ましたよっと（≧∇≦） あー、沖縄のニオイがしそうで、くんくん で、マキ屋フーズから来たのは、 紅コクです 紅コクとはなんぞや、って感じよね 私も知らなかったんだけど、沖縄で作られた新しい調味料のこと たしか豆腐ようの技術で、紅麹を使って豆乳を発酵さ… 2013/02/17

「琉球チリソース/紅コク」をお試しさせていただきました 紅コクとは　沖縄の伝統発酵食品「とうふよう」の製造技術を応用して作られたものとうふようの漬け汁に豆乳を加え、やんばる産の青唐辛子を漬け込み、2週間ほど発酵熟成させるそうです どんなお味なのか？？まったく想像がつかなかったので、まず… 2013/02/17

今回の紅コクはちょっとなめてみると甘辛　 そこで、前回のピーナッツバター紅コクたれに混ぜて、豚肉を食してみました　 これがまた格別、ピーナツバター紅コクたれ のほんのり甘さにチリソースのちょいピリ辛が豚ちゃんの味を引き立てますね そして、カップ焼きそばにも使ってみました … 2013/02/17

沖縄県北部（やんばる）地方特産品お取寄せ専門店 株式会社マキ屋フーズさんから、 『琉球チリソース/紅コク』が届きました 相方ちゃんが辛党なので、 「純鬼辛」という唐辛子調味料も頂きました 爪楊枝の先くらいの量でもかなり辛いそうなので、 まだ恐れ多くて、試していませんが(笑） 紅コクは、マキ… 2013/02/17

株式会社マキ屋フーズさんの新商品『琉球チリソース/紅コク』を試してみました 沖縄の伝統発酵食品「とうふよう」の製造技術をベースに、独自の技術で作り上げられたという辛旨調味料の『琉球チリソース/紅コク』島唐辛子と、豆乳でコクがあります さてさて、どんなお料理に使おうかしら (^^)ﾚﾓﾚﾓ… 2013/02/16

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ﾉ~~ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪ 毎日　書いていますが　(il`ω´;) 寒いですね　(((((((;´д｀))))))) えっと　先日　素敵なお届けものがありました　♪d(´▽｀)b♪ 『琉球チリソース　紅コク』ですマヂウレ（＊´∀｀＊ｂ）シィ！！！！ 紅コクとは… 2013/02/16

沖縄チリソースを使ってチャプチェもどきを作ってみました材料は　牛肉　玉ねぎ　ニンジン　ニラ　生姜　韓国春雨　調味料として沖縄チリソース　オイスターソース　砂糖　塩コ… 2013/02/16