『マキ屋フーズ』
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マキ屋フ一ズさんと、モニプラさんいただいた琉球チリソース/紅コク使用しました株式会社マキ屋フーズモニプラ紅コクは紅麹、黄麹、泡盛などをは発酵させ島とうがらしを加えピリッと、豆乳を加え、まろやかさもありますスイ一トチリソ一スと同じような活用法で、肉、魚介類野菜がより美味しく仕上がります生春巻きには、緑の野菜の美味しさを引き出してくれましたナゲットはマヨネ一ズと混ぜて、他にもオリ一ブオイルチ一ズ、お酢とも相性がいいので色々なソ一スが簡単に作れますアルコ一ル分が気になる料理のときは、小鍋に入れて煮詰めて強火でしっかり飛ばしエビチリやマ一ボ一豆腐にもいいです琉球の時代、中国との貿易が盛んで中国の食文化の影響強いですがそういった歴史と、沖縄の食文化を感じ元気になれる紅コクですマキ屋フーズファンサイト参加中
ブル 2013-02-13 07:50:00 提供:株式会社マキ屋フーズ
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。