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『マキ屋フーズ』

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【マキ屋フーズ】新商品『琉球チリソース/紅コク』料理レシピ大募集

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辛いぞ!コク旨ソース☆

うはー。
今日のお夕飯はすき焼き~








体の中からぽかぽかするし、
こんな寒い日にぴったり
















いつもの味に変化をつけるために、
今日はこちらを使ってます










『琉球チリソース紅コク/マキ屋フーズ』












沖縄の伝統醗酵食品とうふようのつけ汁に、
豆乳を加えて・・・






さらにやんばる産の島唐辛子を、
漬けこんでいるんですって~














今日はすき焼き前のお肉を、
紅コクでしっかり漬けこんでみました








なんとも可愛いらしい、
ピンク色のソースです













食べてみると・・・


け、結構辛い~








うちの辛党番長(注:パパンw)も、
『・・・おお!なかなか辛いぞ!!』
というほどの辛さです





(辛さが足りない!って方は直につけてもOK)






じっくり漬けこむことで、
お肉が柔らかくなってコクが出ました








ただ。
発酵食品だからか、
アルコール度数が10度(!)あります










お酒に弱い方は・・・
しっかりアルコール分を飛ばして下さいね


























株式会社マキ屋フーズ


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◆chico◆   2013-02-12 20:21:17 提供:株式会社マキ屋フーズ

企業紹介

株式会社マキ屋フーズ

東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。

ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。

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