モニプラで当選した琉球＜紅コク＞ソースで
色々トライしてみました。
マキ屋フーズのお魚ベースの発酵調味料です。
私は、マヨネーズが合いそうと思い、
早速、加熱した＜紅コク＞にマヨネーズをあえてドレッシングにしてみた。
ピリ辛なのですよね。＜紅コク＞それ自体は
発酵調味料で、アルコール苦手なアイには、それだけで充分にお酒みたいー。
チンして加熱してアルコール分を飛ばしてから、マヨネーズと和えました。
そしてぇー、やっぱり魚介が合うだろうとぉー
シンプルに、エビやカニでトライしてみた。
エビって、それ自体でオードブル風、カニは無意味においしいしー
そして、食べて見て思ったのは、ピラフに絶対合う♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
試してみたが、＋マヨネーズではちょっと重たかったです。
マヨネーズ抜きのチャーハンがたまらなく美味♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
そして、＜紅コクマヨネーズ＞の豚ステーキは普通に美味。
鶏ミンチスティックに＜紅コクマヨネーズ＞も普通に美味。
クリスマスには、＜紅コクマヨネーズ＞をナゲットソースにしてみた。
やっぱり、サラダのドレッシングがよいので白菜サラダ。
で、今日は、＜紅コクマヨネーズ＞キノコピザ。
これはキノコだけではシンプルすぎた。魚介も使ったら良かった。
キノコだけだと、マヨネーズとチーズでくどくなるので
ケチャップを足した方がおいしかたよぉ。
とりあえず、以上トライしてみました。
＜紅コクマヨネーズ＞を魚系鍋や白湯ラーメンのベースに使っても良いなと思いました。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-6942960095252769ea865b/m-5201990b771df/k-1/s-0/
以上、＜紅国マヨネーズ＞トライ・レポートでした
ここ数日、冷え込みます。
体調なかなか良くなりませんが。
だるさは、昨日よりマシかな？？？
かわりに、左の首がパンパンでぇー
耳の下側が、血行不良中です。
腰が痛いのが腹たちます。そのせいで、咳が出ます。喉が絡みます。。。
以前よりは痛みを感じるようになっているせいで一日中痛い。。。
車の乗り降りで痛いのは、数年前に逆戻りで、
「そのうち、治るやろ」とアベル先生にも言われてぇー
なんで、あんなデブのOTの虐待でこんな目にあわねばならないのかと腹たつ。
集中力が低下しているわりには、痛いのでイライラしてるし～
今日も早くに休んで養生し、一日も早く良くなりたいです。
座ったり立ち上がったり、座ってるのが痛いのが腹立ちますー

あい 　 2014-01-12 20:32:39 提供：株式会社マキ屋フーズ