マキ屋フーズさんの「琉球ソース 紅コク」をお試しさせて頂いてます ちょっと珍しいものをお試しさせて頂きました 沖縄の「とうふよう」の作り方を応用して作られた辛旨調味料だそうです 「とうふよう」は、豆腐を紅麹、黄麹、泡盛、塩などの漬け汁に漬け、発酵熟成さ… 2013/10/27

おはようございま〜す 久しぶりにお料理ネタです マキ屋フーズさまより頂いたの『琉球紅コク』と家庭にある調味料を利用し アイデアレシピを作るというモニターに当選しました わたしへのお題は、オリーブオイルを使ったレシピ というわけで、ペンネアラビアータを作 2013/10/27

マキ屋フーズファンサイト参加中株式会社マキ屋フーズチーズを使った琉球紅コクソースの作り方★合うもの⇒白身魚（カラスカレイなど）　カリフラワーやアスパラ、ポテト、サラダ菜など　ゆで卵①琉球紅コク（４０ｇくらい）をアルコール分を飛ばすために火にかけます②クリームチーズ（キリなどが最適）をみじん切りにして… 2013/10/26

娘の友達のお母さんから　タイやきを頂きました 今はタイ焼きの中身が色々ありますね　あんこにクリームに安納芋あんに栗ごろごろ栗餡に　何でも入れれば 2013/10/26

先日、株式会社マキ屋フーズさんよりこちらの商品が届きました 2013/10/25

モニプラさんより マキ屋フーズさんから 琉球ソース「紅コク」　です！ 前回、お試しさせていただいて 美味しい唐揚げを作る事ができました 前回の記事はこちら 今回は 紅コク＋でアイデアレシピと言う事で 私はオリーブオイルをプラスさせていただきました 紅コクに… 2013/10/25

マキ屋フーズの「琉球紅コク」 が届きました 沖縄のソースなんですね 初めて知りました アラフォー主婦のちょっといい話 アラフォー主婦のちょっといい話 この紅コク調味料と合わせる前に フライパンでアルコールを飛ばして使います 夫婦でそのままなめてみたら、泡盛すご… 2013/10/25

モニプラ；株式会社マキ屋フーズ　『琉球紅コク』料理レシピ大募集 http//moniplajp/bl_rd/iid6942960095252769ea865b/m4c368090652fa/k1/s0/ 『琉球紅コク』は、肉魚介類の素材の旨味を引き出し、色鮮やかな紅色と共に「コク… 2013/10/24

沖縄の調味料『紅コク』 琉球王朝時代より伝わる沖縄の伝統食品「とうふよう」の製造技術をベースに独自の新技術で作られた「辛旨調味料」だそうです 早速使ってみました まず、調味料として使うには、アルコールをとばさなければならないんです 泡盛がたーっぷり フライパンにあけ、ニオイを嗅ぐ最初… 2013/10/24

マキ屋フーズファンサイト参加中 株式会社マキ屋フーズ ごま油と使いました ごま塩 キャベツ おろしにんにく ごま油 コク紅 混ぜてあっさり漬け風に^o^ 写真忘れました（−＿−；） かなり美味しかったです 2013/10/23