『マキ屋フーズ』
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まき屋フーズの紅こうじを使った鍋レシピです塩こうじ、醤油こうじは知ってましたが、紅こうじって沖縄の代表的珍味、豆腐ようの琉球発酵技術をベースに作られているんだそう濃厚なチーズの様な豆腐よう…あれはクセになります…チビチビ食べるのがオツさすが沖縄らしく泡盛がちょっとなめると…うん泡盛だそしてピリ… 2014/01/15
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マキ屋フーズ「マキ屋の紅こうじ」、モニター当選しました! 今回は、こちらの紅こうじを使用してお鍋を作りました! きのこたっぷりの野菜鍋です ベースは牛だしですが、紅こうじをいれるおとによって味がとってもまろやかに! 紅すごく使える! マキ屋フーズファンサイト参加中 やんばる… 2014/01/14
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今年もよろしくお願いしますm(_ _ )m 年末は実家で大掃除、お年始は親せきや幼馴染が来たりしてバタバタ過ごしました ゆっくりできたのは、元旦の午後くらいかな 母も言っていましたが、人が来てくれるというのは大変ですがありがたいことです 今年は感謝の気持ちを忘れず、誠意をもって過ごしていき… 2014/01/13
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沖縄「とうふよう」の味付けになる紅こうじ マキ屋フーズの”紅こうじ”は、アルコール度が8.8% 島唐辛子と豆乳が加えられています マキ屋フーズファンサイト参加中 塩麹のつもりで作ってみたら ちょっと勝手が違う いろいろかんがえてカレー鍋にして見ました … 2014/01/05
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。