『マキ屋フーズ』
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株式会社マキ屋フーズ |
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モニター数 |
30名 |
参加〆切 |
参加受付は終了いたしました |
選考方法 |
選考 発表日: 2月8日(土) |
マキ屋さんの「紅こうじ」を使ってお料理をしてみました 紅こうじとは、 肉、魚介類、野菜などの素材のうまみを引き出し、鮮やかな紅色とともに 「コク」を引き出します 琉球王朝時代より今へと伝わる沖縄の伝統発行料理「とうふよう」の 製造技術をベースに作ったそうです とうふようは、豆腐を紅麹、黄… 2014/03/09
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東洋のガラパゴス まだ手付かずの大自然が存在する沖縄県北部(やんばる)。当店では、やんばるの大自然の中で、生産者が丹精込めて作った野菜や果物、加工品などを、やんばるの魅力と共に全国へ発信いたします。
ひとりでも多くの方に、やんばるを知ってもらい、やんばるを好きになってもらいたいと思っております。やんばるの大自然の恵みを是非ご覧になって下さい。