マルコメ株式会社さまのプラス糀 生塩糀とプラス糀 生塩糀こしタイプをお試しさせて頂きましたもうすっかりおなじみの調味料塩糀冷蔵庫に常備してて、よく使ってます特にマルコメさんのは自立するチューブタイプだから冷蔵庫の中でも場所を取らない＆出しやすくって便利普通の塩糀は使ってるけど、今回、こしタイプは初めてだったよ～全く粒がないってわけではないけど、かなり粒が小さめなので糀のツブツブ感が気になる人にはとってもよさそうまずは塩糀鍋を作ってみたよ～普通の塩糀とこしタイプのコラボレーションダシがわりにお水に塩糀を溶かします。ここではこしタイプを使ってみたよで、鶏団子には普通の塩糀を混ぜて作ってみましたダシがまろやかでおいしいっ！ちょっとしっかりめに味をつけておいたので、ポン酢とかナシでもいけちゃうぐらいおいしいよ～鶏団子も塩糀のおかげでやわらかおいしい！簡単でウチのお鍋の定番に決定あとは鶏ハムを作る時にも使ってみました使うのは普通の塩糀鶏ムネ肉にたっぷり揉みこんでおきます。玉ねぎマスタードソースを添えていただきます塩と砂糖で作るよりも塩糀で作るほうがより鶏肉がやわらかくなって味もまろやか～お安い鶏ムネ肉がとってもおいしくなるよ！他にもこしタイプの塩糀を適当に切ったキュウリになじませてしばらく置くと浅漬け風になってすっごくおいしかった！すっぱい漬物はちょっと苦手なんだけど、これならキュウリ１本ペロっと食べられちゃう！どっちの塩糀もとってもおいしくて便利だったけど、今回初めて使ったこしタイプが特によかったです。ツブツブ感が少ないから、生野菜にも合うところがいいわ～お試しさせて頂き、ありがとうございましたマルコメファンコミュニティファンサイト参加中いつも読んで下さるアナタ！ありがとぉ～！よかったらポッチリお願いしますにほんブログ村人気ブログランキングへ

フクラウトラヴェルソ 　 2013-03-23 22:34:15 提供：マルコメ株式会社