『マルコメファンコミュニティ』
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マルコメ 『生塩糀』 粒/こし 2013年03月07日 (木) | Edit | 最近のマイブーム‘塩麹’なんでも入れちゃう傾向アリ マルコメ さんの 『プラス糀 生塩糀』 を使ってます 普段は塩麹は家で手作りです 今回は さんの二種類を使ってみました『プラス糀 生塩糀』『プラス糀… 2013/03/07
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マルコメファンコミュニティファンサイト参加中マルコメ株式会社さんの塩麹のご紹介です(^ω^)『プラス糀 生塩糀』は、酵素がのこった「生」タイプの塩糀で、素材の味を引き出す、自然の旨味のある万能調味料ですまた『プラス糀 生塩糀こしタイプ』は、糀の粒をこしたなめらかなタイプで、粒ありと比べてほのかに甘… 2013/03/06
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塩麹って何度か使ったことあるけど、今回お試しさせていただいたのは酵素がのこった「生」タイプの塩糀『プラス糀 生塩糀』と糀の粒をこしたなめらかなタイプの『プラス糀 2013/03/06
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マルコメファンコミュニティファンサイト参加中今日は、通常タイプを使ってみました鶏肉の塩糀焼き昨日からもみ込んでおきました糀の粒が香ばしく焦げたところが、美味しい日曜に買ったマグロ切り落とし、そのままじゃちょっとってことで、お弁当のおかずにこちらももみ込んで焼きましたどちらも味付けは… 2013/03/05
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以前から流行っていたのは知ってますが中々自分で作るっていうところまではいかなくてずっと使ったことなかったんですけど今はこんな便利なものが出てるんですね♪マルコメ「『生塩糀』 粒 & こし粒が残ってるものと濾してあるもの両方のタイプが出てます基本的に塩麹って いわゆる塩の代わりとして使えばいいらしい… 2013/03/05
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1854年(安政元年)創業のマルコメ。
お味噌が持つチカラを信じ、人の健康のために、それを生かし、提供し続けています。おいしさはもちろん、高い安全性、確かな品質を備えた商品をお届けして参ります。