みそと豆乳のマルサンファンサイト／有機豆乳無調整 200㎖の口コミ（クチコミ）・レビュー（prepre211さん）

モニターさせていただいた、マルサンアイさまの『有機豆乳無調整』 @marusanai_official こちらは、有機大豆のみを使用し、大豆本来の美味しさを最大限に引き出した、自然派志向の豆乳です。大豆固形分9％で、しっかりとしたコクが特徴です😊 今日は、この豆乳を使ってカッテージチーズを手作りしてみました。実は牛乳と同じ手順で、豆乳からも簡単に作れるんですよ😊 そのカッテージチーズにスモークサーモンを混ぜ、スティック野菜と一緒にライスペーパーで包みました。ソースは、オリーブオイル、出汁醤油、バルサミコビネガー、ケッパーをブレンドした特製ソースです🤗 カラフルで華やかな見た目なので、おもてなし料理にもぴったりですよ🤗 🍴レシピ🍴 🥛豆乳カッテージチーズ 📝材料 豆乳（無調整）…500ml レモン果汁…大さじ2 塩…少々 ①鍋に無調整の豆乳500mlを入れ、弱火で60〜70℃くらいまで温めます（沸騰させないように注意）。 ②温めた豆乳にレモン果汁大さじ2を少しずつ加えながら、軽くかき混ぜます。豆乳が分離してカッテージチーズが固まり始めたら火を止めます。 ③ボウルの上にざるやガーゼを敷き、豆乳をこし、カッテージチーズの固形分を集めます。軽く絞り、余分な水分を取ります。 ④カッテージチーズに塩を加え、全体を混ぜます。 @marusanai_official #PR #マルサンアイ株式会社 #マルサンアイ #marusanai #マルサン #マルサン豆乳 #豆乳レシピ #有機豆乳無調整 #monipla #marusan_fan

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