株式会社メリーチョコレートカムパニー全く新しいチョコレートカカオフュージュンそのカカオ豆になる前段階の「発酵」に注目した商品が『カカオフォージュン』例えば、通常のチョコレートは、チョコレートになった状態からお酒やフレーバーを混ぜ合わせて、味わいを作っていきます。ところが、この発酵段階で発酵方法を変えると、 そこで味わいに差が出てきます。つまり、チョコレートになる前から、味わいが変わってくるのですこんなレアなチョコレート、他にはありません「カカオフュージョン」の販売店舗は東京 丸の内のメリーズ カフェと、メリーオンラインショップのみです限られた店舗にしか売っていない、貴重なチョコレートですぜひ、食べてみたいなぁご縁がありましたらインスタグラムやツイッターでも、紹介しますチョコレートのディープな世界へようこそ♪カカオフュージョンのモニター大募集! ←参加中
hiro5576 2017-03-13 17:47:56 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー
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昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。
世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。