焙煎士・川上敦久のMC珈琲【本当においしいコーヒーを貴方に】

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『焙煎士・川上敦久のMC珈琲【本当においしいコーヒーを貴方に】』

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天才珈琲焙煎士こだわりの、アイスコーヒー♪ 後編

焙煎士・川上敦久のMC珈琲ファンサイト応援中


そして、お次はコーヒークリームぜんざいが登場





何層にもつらなってると、テンション上がるよねぇーー




こげ茶の粒は、アイスコーヒー豆なんです




これは、本当においしかった~




小豆も甘さがほどよく、クリームの甘さと
ちょうど良い塩梅で、コーヒーの苦味が加わり、
あっという間に食べ終わってしまいました




コーヒークリームぜんざいの中味を
I will be right hereの店長さんが説明してくれた




コーヒークリームぜんざいの構成は
ぜんざい水出しコーヒーソフトクリーム
水出しコーヒーソフトクリーム
5層で出来上がっていました


その後は、川上さんのデモンストレーションも




おいしくコーヒーを淹れるコツは、1度蒸らして




そして、のの字をかきながら入れていく




最後は出し切らずにもったいなくても捨てるのが
おいしいコーヒーの淹れ方だそうです


お土産は【炭火自家焙煎・MC珈琲】アイスブレンド 敦





おいしい淹れ方のレシピも入っていたので、
月のおウチコーヒーは、こちらのアイスコーヒーを
頂きたいと思います






株式会社ウェブクルーコモディティーズ




MC珈琲
さま、ステキなイベントにご招待頂きまして
ありがとうございました。




でわでわ~

tinkerbell   2011-07-27 12:00:00 提供:株式会社ウェブクルーコモディティーズ

企業紹介

株式会社ウェブクルーコモディティーズ

川上敦久のMCコーヒー【本当においしいコーヒーを貴方に】

▼MC珈琲川上敦久が珈琲焙煎士になるまでの苦闘の歩みとおいしいコーヒーに掛ける情熱はこちらをご覧下さい。
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