『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中↑ 小樽紀行で載せきれなかった写真ゲットしたキャンドル、ままっきぃに買ってきてもらった仮面舞踏会シートマスク、ままっきいを通じてお嬢さんにいただいたギターピック(めっちゃめんこい)<本日の記事>へーーー知らなかったファイターズのFCでは早期継… 2015/10/12
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天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中 一息つくときはブレンドと絶対決めてます私 このたびおいしい珈琲にであってしまいました この「道」という珈琲 かなりコクもあり酸味もあり個人的には好きな味です 色んなメーカーさんやお店でもブレンドを飲んできましたが今のところTOP … 2015/10/11
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『MC珈琲』って、ご存知ですか?MCコーヒーは、こだわり抜いたコーヒー豆と炭、そして、焙煎士「川上敦久」さんが焼き上げた奇跡の珈琲です早速、飲んでみました袋を開けた途端に香ばしいコーヒーの香りがすると思っていたらしませんでした凄く期待はずれでがっくりしましたカップの上に豆をセットして熱いお… 2015/10/10
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天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中本格炭火焙煎のMCコーヒー好きな銘柄「モカ」の試飲です「フレーバーを加えてない?」と疑いたくなるような「 ほのかな花の香り 」がするそうなワクワクします美味しい 基本ハンドドリップで68度78度で入れますコーヒーに… 2015/10/10
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いただきもの わらび餅です ぷるぷるふよふよ 好きな分だけこそげて食べるタイプ おもしろいけど分けにくい! シェアして食べるにはちょっと向かないですね 先日も書いた親知らず、やっぱり生えてきそう 歯茎が盛り上がっているだけだったのが、歯茎の下の歯の感触がわかるまでになってきました… 2015/10/04
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ディズニーシーで仕事先でコップを変えようとと思っていたのでアリスちゃんのコップを買ってしまいましたお湯を入れると柄が変わるって柄を一周してみます白雪姫のコップと迷って…アリスにしてしまった白雪姫も捨てがたかったんだけど、中が黒だったから汚れが分かりにくいよ…と母のオバサンアドバイス笑ま、確かに茶渋と… 2015/10/04
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。