『メイトーファンサイト』
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発売15年のロングセラー★「メイトーのなめらかプリン」モニター募集【20名様】
に応募しましたw
たっぷりの牛乳とクリーム、新鮮な卵を使用してるみたいよ
乳業会社ならではの風味豊かな牛乳とクリーム、
新鮮な卵をたっぷり使うことで、
クレームブリュレのようなコクのある上品な味わいが、長い間支持されてるんだって
伝統の本格蒸し製法で固めたんだとか
じっくり丁寧に50分蒸し上げてるらしいんだよね
安定剤や凝固剤を使用せず、卵と熱の力で固めた伝統的な製法で作ってるんだって
洋菓子店とかわらないこの製法により、
独特のやわらかさと自然なおいしさが楽しめるみたい
王道のクリームプリンだから、なめらかな食感を追求したんだって
発売以来の特長である“なめらかさ”の秘密は、
牛乳・クリーム・卵の黄金比率らしんさぁ
やわらかく、口の中でとろけるなめらかさは、一度食べたらクセになっちゃうんだとか
プリン通のきてぃとしては、調査しなければっ
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8m107d4c 2013-10-09 17:48:46 提供:協同乳業株式会社
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メイトーブランドの協同乳業は、自然の恵みを大切に、健康で豊かな食文化の創造につとめます。
創業以来50年以上、「ホームランバー」や「カスタードプリン」などのロングセラー商品を生み出し続け、最近ではビフィズス菌「LKM512」の寿命伸長効果等研究成果を次々に発表しています。