さやたさんのプロフィール

これは先日出席した結婚式で食べた、生サーモンと、つぶ貝のミンチ？だが、素材本来の美味しさが引き立てられるソースと合い、美味いことこの上なし今回のお題は「結婚式だからこそ食べたい『高級食材メニュー』は何？」だが、魚など海産物全般を挙げたい 　肉類を挙げたくなるところだが、基本的に肉は料理法によって、クズ肉でもある程度美味くなるだが海産物は、素材がダメだと基本的にリカバリーが難しく、料理の腕も含め極めて高いレベルが要求されると思う 　特に、生で食べる機会が肉に比べ格段に多いのだから、結婚式など大事なイベントでは、肉より海産物を食べたいといつも思うのだ 【商品券1000円×10名】結婚式だからこそ食べたい「高級食材メニュー」は何？　←参加中 ぐるなびウエディングで試食のできるブライダルフェアを探そう 続きを見る ['close']