はなさんのプロフィール

モニプラ 、島本食品 のだしの優しさのモニターをしました かつお節そうだ節焼あご昆布 食塩ぶどう糖砂糖粉末しょうゆ酵母エキス調味料（アミノ酸等）がパックになったこの品、 お鍋にポンと入れるだけで、 誰にでも本格的なだしが使えるっていう嬉しい商品 今回は、 牛スジ肉と野菜を白味噌で煮込んで、 関西で言うトコロのどて焼きをおかず風に 最初に、素材をこのおだしで煮て味をしみ込ませるのがポイント 白味噌は後半になってからプラス 作ってる時はちょっと暑苦しかったけど、 できあがりは、すっきりとした感じになって、 ご飯も進みマス （材料）（２人分） 牛スジ肉：１パック 大根：５㎝くらい 里芋：５個 こんにゃく：１／２個 竹輪：２本 もち巾着：２個 だしパック：１個 白味噌：お玉で軽く１ 七味：少々 （作り方） 牛スジ肉は串になってる処理済みのモノを使用串からハズしておく 乱切り野菜、スジ肉、こんにゃく、だしパック、水を入れて煮立たせる １５分ほど煮たら、だしパックを取り出して白味噌を入れる 更に１０分ほど煮て、最後にもち巾着を入れて柔らかくなったらできあがり 器に盛って七味少々を振る しまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ ランキングに参加してますここもぽちっと押して下さいマセ 続きを見る