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tetsuさん
楽しくモニター&懸賞生活を送っています。そして、日常では…息子と通うフルコンタクト空手の稽古に日々精進しており、父子奮闘記を別に記載しています。よかったら遊びに来てください。( http://tedy-u.blog.so-net.ne.jp/ )
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■Instagram @tedyuer
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今日、9月14日は、くいしん坊の日だそうです と言う事で、玉露園の減塩うめ こんぶ茶の記事を掲載させて頂く事に❗️ そんな、うめこんぶ茶をお試しさせて頂きます 減塩うめこんぶ茶で、梅パスタを作って頂く事に♪ 減塩うめ こんぶ茶の他に、叩いた梅肉と大葉の細切りを用意 全体を混ぜ合わせて頂きました そして、減塩うめ こんぶ茶をお茶漬けの素に大さじ1を振りかけて、梅茶漬けにしてサッパリと頂きました 減塩うめ こんぶ茶が有ると、一瞬で梅茶漬けに早変わり出来るのでサッパリとお茶漬けを食べたい時にとても便利です 玉露園及びモニプラのご担当の方ありがとうございました 続きを見る
久しぶりのタコスパーティー♪ 息子がトルティーヤを焼いてくれて久しぶりのタコスパーティーだ♪ 女房の入院中の食事当番の最終日も息子が担当してくれた この日は 女房が退院だったので退院祝いを兼ねた家族団らんの夕飯となった トルティーヤ生地に、タコスミートとサルサソースとレタスが食卓に並び、ビールで乾杯です トルティーヤのソフト生地に具材を乗せて生地に包んで頂きました 何度も食べて来たタコスの中でもサッパリしていて断トツに美味しいタコスだった 息子曰く、ライムが無かったのでレモンだけでタコスミートを作ったのでサッパリした味に仕上がったのでは?との事だった っが、ライムの代わりにクレイジーライムを使用したのも要因の一つかもしれない このクレイジーライムは、モニプラさんの申し込んでお試しさせて頂いている商品で… 早速 使わせて頂きました 少し手に取って味見をしてみると最初にライムが口の中に広がり、その後 ピリ辛な刺激がくる感じがした お刺身などに振り掛けて頂いたら絶対 美味しいだろうなぁ と感じました 日本緑茶センター及びモニプラファンブログのご担当の方、ありがとうございました 続きを見る
春野菜を植える準備の為、農園で自家栽培している大根を全て収穫する事にした 中には、二股に足を伸ばした大根も育っていた そんな自家栽培の大根を使用してたくわんを作る事にした♪大根をタワシで洗って縦横4分割に切り、黒ずんだ部分を取り除き、皮付きのまま保存袋に入れて塩を大さじ2を振りかけて5kgのお米を重し代わりにして12時間づつ4回表裏返しながら2日間漬け込みます 丸2日間重しをして塩水に漬けるとけっこうな量の水分が大根から出てきます 出てきた水分を捨てて砂糖:60g、お酢:大匙2を保尊容器に入れ、 玉露園の『お徳用梅こんぶ茶』:小さじ11/2を入れて全体に馴染ませる 最後に唐辛子1本を3等分くらいに切る所、粉砕された唐辛子しか無かったので適当に入れて… 保存袋の空気を抜いて冷蔵庫で34日、時々返しながら寝かせたら食べごろです 食べてみると 売られているたくわんそのもの 大根を漬けるだけで美味しいたくわんが出来上がるのだから感激です そして、たっぷり使える定番の『お徳用梅こんぶ茶』をたくわんに小さじ1/2程振り掛けて馴染ませると… サッパリしたたくわんに仕上がりました こんぶ茶も梅こんぶ茶も とにかく万能なので助かっています モニプラ及び玉露園のご担当の方、ありがとうございました 続きを見る
11月11日は、自分の誕生日です 世間的にはポーッキーの日 やトッポの日などと言われているので… ポッキー と トッポを用意してキャンプに行ってきました 何年もこのキャンプ場ばかり利用しているお気に入りのキャンプ場 このキャンプ場はオートキャンプでは無いので一輪車で往復して荷物を運びます そのお陰か? 騒がしいキャンパーが来ない所が嬉しいですね! まずは、テーブルとイスとレジャーシートなどを運んで、サイトで昼食を頂きます 昼食は、来る前に立ち寄ったバロー新富士店で買ってきた調理パン お店で焼いているので, どのパンも安くて 美味しいのです 自分は、目玉DE焼きそばパンをチョイス そして、みんなで胡桃入りキャラメルスコーンを分けて食べて、残りの荷物を運びます 荷物を運び終わったらテント設営⛺ 設営後はコーヒーを飲んで一休み 愛犬クリちゃんにも ジャーキーのおやつを与えて リラックスタイム 日が暮れる前に 火を熾して、時間の掛かる焼きいも と 焼き玉ねぎから焼き始めます 女房と娘はたっぷりのバターをスキレットに入れて リンゴを焼いてホットケーキミックスを使用したケーキを焼き始めました すると… そのケーキにロウソクを灯してサプライズバースデイにしてくれました✨ ビックリしたのと、美味しいのとで、忘れられない誕生日となりました 肉を焼きはじめ、バーベキューの宴が始まります クリちゃんにも お裾分け 娘に肉を細かく裂いてもらい、宴に参加していました そして、レモンバジルのソーセージ 自家栽培した安納芋を焼芋にしました 収穫してから1週間しか経っていないのに甘くって めっさ美味 続きを見る ['close']
玉露園さんからこんぶ茶をお試しさせて頂ける事になったので… ナスのこんぶ茶和え を作って頂きました♪ レンチンしたナスの荒熱を取った後 乱切りにしてこんぶ茶で和えるだけの簡単料理 続きを見る
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