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tetsuさん
楽しくモニター&懸賞生活を送っています。そして、日常では…息子と通うフルコンタクト空手の稽古に日々精進しており、父子奮闘記を別に記載しています。よかったら遊びに来てください。( http://tedy-u.blog.so-net.ne.jp/ )
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■Instagram @tedyuer
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春野菜を植える準備の為、農園で自家栽培している大根を全て収穫する事にした 中には、二股に足を伸ばした大根も育っていた そんな自家栽培の大根を使用してたくわんを作る事にした♪大根をタワシで洗って縦横4分割に切り、黒ずんだ部分を取り除き、皮付きのまま保存袋に入れて塩を大さじ2を振りかけて5kgのお米を重し代わりにして12時間づつ4回表裏返しながら2日間漬け込みます 丸2日間重しをして塩水に漬けるとけっこうな量の水分が大根から出てきます 出てきた水分を捨てて砂糖:60g、お酢:大匙2を保尊容器に入れ、 玉露園の『お徳用梅こんぶ茶』:小さじ11/2を入れて全体に馴染ませる 最後に唐辛子1本を3等分くらいに切る所、粉砕された唐辛子しか無かったので適当に入れて… 保存袋の空気を抜いて冷蔵庫で34日、時々返しながら寝かせたら食べごろです 食べてみると 売られているたくわんそのもの 大根を漬けるだけで美味しいたくわんが出来上がるのだから感激です そして、たっぷり使える定番の『お徳用梅こんぶ茶』をたくわんに小さじ1/2程振り掛けて馴染ませると… サッパリしたたくわんに仕上がりました こんぶ茶も梅こんぶ茶も とにかく万能なので助かっています モニプラ及び玉露園のご担当の方、ありがとうございました 続きを見る
11月11日は、自分の誕生日です 世間的にはポーッキーの日 やトッポの日などと言われているので… ポッキー と トッポを用意してキャンプに行ってきました 何年もこのキャンプ場ばかり利用しているお気に入りのキャンプ場 このキャンプ場はオートキャンプでは無いので一輪車で往復して荷物を運びます そのお陰か? 騒がしいキャンパーが来ない所が嬉しいですね! まずは、テーブルとイスとレジャーシートなどを運んで、サイトで昼食を頂きます 昼食は、来る前に立ち寄ったバロー新富士店で買ってきた調理パン お店で焼いているので, どのパンも安くて 美味しいのです 自分は、目玉DE焼きそばパンをチョイス そして、みんなで胡桃入りキャラメルスコーンを分けて食べて、残りの荷物を運びます 荷物を運び終わったらテント設営⛺ 設営後はコーヒーを飲んで一休み 愛犬クリちゃんにも ジャーキーのおやつを与えて リラックスタイム 日が暮れる前に 火を熾して、時間の掛かる焼きいも と 焼き玉ねぎから焼き始めます 女房と娘はたっぷりのバターをスキレットに入れて リンゴを焼いてホットケーキミックスを使用したケーキを焼き始めました すると… そのケーキにロウソクを灯してサプライズバースデイにしてくれました✨ ビックリしたのと、美味しいのとで、忘れられない誕生日となりました 肉を焼きはじめ、バーベキューの宴が始まります クリちゃんにも お裾分け 娘に肉を細かく裂いてもらい、宴に参加していました そして、レモンバジルのソーセージ 自家栽培した安納芋を焼芋にしました 収穫してから1週間しか経っていないのに甘くって めっさ美味 続きを見る ['close']
玉露園さんからこんぶ茶をお試しさせて頂ける事になったので… ナスのこんぶ茶和え を作って頂きました♪ レンチンしたナスの荒熱を取った後 乱切りにしてこんぶ茶で和えるだけの簡単料理 続きを見る
人が食べられる食材でつくったドッグフード! 無添加ドッグフード安心(500g)現品をお試しさせて頂けることになりました このドッグフードは、ウチの愛犬クリちゃんの大好物 喰いつきがが良く、粒が細かすぎないので、よく噛んで食べてくれる所も安心です モニプラ及びドッグフード無添加安心本舗の ご担当の方、ありがとうございました 安心安全で評判の無添加安心本舗ファンサイト参加中 続きを見る
きゅうり の「梅こんぶ茶和え」を作りました♪ モニプラさんから玉露園 たっぷり うめ こんぶ茶が届いたので… きゅうり の「梅こんぶ茶和え」を作りました♪ 材料は、たったのこれだけ きゅうり:23本 玉露園 たっぷり うめ こんぶ茶:小さじ1 ごま油:小さじ1 すりごま:小さじ1 卸しにんにく:少々(12g) きゅうりを斜め切りにしてジップロックに材料全部を入れて軽く揉みこんで冷蔵庫で2030分なじませたら完成です きゅうり を3本入れたので、玉露園 たっぷり うめ こんぶ茶を小さじ15に増やしたら、味が濃くなってしまった 収穫した自家栽培の きゅうり が思っていたほど が大きくなかったからだ なので、中華クラゲを入れてみたら、ちょうど良い塩梅になった 続きを見る
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