あさちゃんさんのプロフィール

生姜たっぷり、生姜うどん [2012-04-23 12:26:50][ブログ記事へ]

AMEBA_ID=komorebitarte&ENTRY_ID=11231220022&ENTRY_END_DATE=2012/05/02"/> ブログネタ：ダイエットしてる？ 参加中 今日は、気温がぐんぐん上がって、外に出ると汗ばむくらい 冷え性の私にとって、暖かくなってくれるのはとても嬉しい事です しかし、これからはついつい、冷たいものなどを食べすぎてしまったり 薄着になって、気がつかないうちに体を冷やしてしまう事もありますので 気をつけなければと思っています 体を温める食べ物としてこの冬、生姜ブームが起こり様々な商品が 並んでいましたね そんな中から、これからの季節でもおいしくいただける、ものを発見！ 亀城庵の生姜うどん このうどんには、生姜パウダーがたっぷり練り込んであります なんと、うどんに練り込まれている、生姜の量は、生姜うどん１袋（300ｇ）に 生の生姜に換算すると約200ｇ！！ これでもかぁと言うくらい、生姜がたっぷり入っているのです 袋から取り出すと、ちょっと茶色いうどん、香りは生姜の香りがしっかり 普通のうどん（生麺）と同じように、たっぷりのお湯で茹でると ドンドン麺の色が濃くなり、茹であがりはこんな感じになりました つやつやして、とてもコシのあるうどんです 何もつけずに、このまま味見をしてみると、ひと口食べた瞬間から 生姜の香りが広がります また、たっぷりの生姜が入っているので、後味がちょっぴりピリピリ 生姜独特の辛味 大人はこの辛さが食欲をそそり、癖になりそうですが 小さなお子さんは、苦手かもしれません 今日は、冷たく冷やして、自家製ごまだれをかる 「冷やしごまだれうどん」を作ってみました ＜材料＞2人前 生姜うどん300ｇ （たれ） 練りゴマ（黒）大さじ2 醤油大さじ1 酢大さじ1/2 味噌大さじ1/2 ピーナッツバター小さじ1 水大さじ2 お好みの具材適量 ＜作り方＞ 1、生姜うどんを茹で、水でよく洗い冷やしておく 2、たれの材料をまぜ合わせる 3、器に1、お好みの具材をもりつけ、2のたれをかける 生姜うどんに、しっかり塩味がついているので、たれの味は薄めでも大丈夫 かけすぎると、塩辛くなりすぎてしまいますので、ご注意を ピーナッツバターがない場合は、砂糖を少し加えて下さい ササミ、エビ、キュウリ、卵、ハムetc お好みの具材をのせれば、彩もきれい、栄養満点の冷やしうどんが完成です 生姜には、体を温めるだけでなく、消化を助けてくれる働きもあるそうなので 暑くて食欲のなくなる、これからの季節には、ピッタリですね そうそう、これから薄着になるので、そろそろダイエット！ にもこの生姜うどんを食べて代謝をUPして、冬に貯め込んだ、脂肪燃焼をしたいものですね 株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト参加中 ======今日の気になるあれこれ====== 梨花さんも愛用！シミやシワ、アンチエイジングに高橋ミカのエステ専用化粧品 カタツムリ成分入り入浴剤　【バスカルゴ】　モニター10名募集 生パスタイベント第２弾！母の日には手作り料理で 100名様「冷めても美味しいコーヒーがあったんです！」体感モニター大募集！ 続きを見る ['close']