Applemintさんのプロフィール

rel="nofollow">コラーゲンの新田ゼラチンダイレクトファンサイト参加中  昨日はやや暗めの晴れ、曇りに近い晴れ、 といった微妙なお天気でした 2月3月は本当に忙しかったんですが、 5月くらいからぱったり仕事がない状態で 仕事は収入に直結するので、 周りの人間と協力して頑張らないとね   生クリーム消費で、 パンナコッタ、作りました 本当は「おうちごはん6周年」のケーキを再チャレンジで作る予定だったんですが、 その元気がなくて 時間もなかったし（言い訳だらけ） これなら生クリームを消費できるぞと思ったので  フルーツソースは、4種類作ってみました それぞれ「みんなちがってみんないい」感じでおいしいです      【材料】　4個分 生クリーム　200ｃｃ牛乳　200ｃｃグラニュー糖またはきび砂糖など　30ｇ粉ゼラチン　5ｇ水　30ｇキウイ　1/2個プルーベリー　20ｇいちご　4個位缶詰みかん　20ｇ　オリゴ糖　大さじ4 【つくりかた】   1ボウルに水を入れゼラチンを加えて混ぜておく 2深めのボウルに、生クリーム、オリゴ糖、牛乳を入れて電子レンジ600W2分加熱する 3２に1を加えて泡だて器で混ぜるさらに、電子レンジ600W20秒加熱する 4おたまなどで耐熱の器に等分に分け入れる 5ラップでふたをして数時間冷やし固める 6キウイの皮をむき粗みじん切りにするいちごもヘタを取り、みじん切りにする 7耐熱ボウルにオリゴ糖大さじ１と６のキウイをあえ、電子レンジ600W20秒加熱する 8いちご、ブルーベリー、みかんも同様にそれぞれ大さじ１のオリゴ糖と混ぜて電子レンジ600W20秒加熱し、冷ます 9冷やし固めたパンナコッタにそれぞれのソースを添えて完成    今回使用したゼラチンは、新田ゼラチン  ゼラチンとアガーといただいたんですが、 １００ｇとたっぷり入っていて、長く使えそう アガーは時短で1時間でも作れて、 料理教室でも使いたいなと思っていたので、 とても嬉しいです       今日は運動会の予定でした 昨日の時点での天気予報は曇り、降水確率は４０％ 学校からは当日朝６時に一斉メールにて連絡とのこと たぶんあるだろうと思っていたんですが、 朝はっと目が覚めてメールを見たら、「日曜日に延期」と 外を見たら弱い雨が降っていて、地面は濡れていました その後、「どしゃぶり」レベルの雨が降り続け 寒いし、雨が降るし 天気も悪いので撮影のお仕事もやめました   ランキングに参加してみましたよろしければ、応援のクリックをお願いしますレシピブログに参加中♪　　　　←レシピの検索にも便利です♪にほんブログ村 おうちごはんランキング   料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています 地産地消健康にこだわった料理米粉料理米粉スイーツなど、 新北海道スタイルに基づいたおひとりさまから４名までのグループ単位にて完全プライベートレッスンを実施中 お土産つき料理教室です お友達登録はこちらからどうぞ↓  　 ID＠003rmerh    お気軽にお問い合わせください 続きを見る ['close']