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masaさん
お料理は、作る＆食べる、どちらも大好きです。
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そろそろ早いところでは新米も出始める頃でしょうか？ まだまだ暑い毎日ですが、こんなときこそしっかり食べないと元気でませんよね！ 暑い時期でもさっぱりと食べやすいご飯です だしと大葉の香りに、梅の酸味が食欲をそそりますもち麦のプチプチとした食感も楽しいですね♪ 【だし香る大葉と梅のもち麦ご飯】 ◆材料◆ 米1合 もち麦50ｇ（05合） 梅干1個 だしキューブ 続きを見る ['close']
美味しい蜂蜜を味わうためのデザート 水切りヨーグルトとクリームチーズを合わせて茶巾にしぼったものを、フルーツと共に盛り付け そこに「生はちみつ×天然フレーバー」が魅力的なエストニア産の生はちみつ「アーティサンハニー」の中から、天然生はちみつ と チャーガハニー 2種類の蜂蜜をかけていただきました ちなみに、クレームダンジュのレシピは以前ご紹介しているこちら↓から、きび 続きを見る ['close']
今回はレンジ調理で、とっても簡単な常備菜(^^♪ 美味しいだし醤油で作るなめ茸 加熱すると水分があがってくるので、最初はほとんどなくても大丈夫です 【自家製なめ茸】 作りやすい量 ◆材料◆ えのき茸大1袋（200ｇ） だし醤油大さじ2 米酢小さじ1 ◆作り方◆ ① えのき茸は石突を切り落とし、23ｃｍ位の長さに切る ② 耐熱容器にえのきと調味料、水（大 続きを見る ['close']
ある日の晩ごはん 酢鶏（レシピ→★）をメインに、ほうれん草の胡麻和え、ポテトサラダ、冷奴、きゅうりの浅漬け、わかめともやしのお味噌汁、雑穀ごはん など 暑い毎日に食欲も落ちがちですが、しっかり食べないと元気もでませんものね！ また、ある日のお家飲みは じゃがいものガレット（レシピ→★）、トマトマリネ、牛肉と玉ねぎピーマンの炒め物、きゅうりの浅漬け、雑穀こにぎり など 続きを見る
蒸し暑い日が続いてますが、近畿地方もやっと梅雨明け 今年は例年に比べ、梅雨入りが遅かった分、明けるのも遅かったですね！ こう蒸し暑いと簡単に作って簡単に食べれるものがいいということで、昨日のうどんもそうでしたが、今日もとっても簡単に作れるもの 【梅こんぶ茶チャーハン】 ごま油で玉ねぎと人参のみじん切りを炒め、ご飯と卵を加えてさらに炒めます 味付けは梅こんぶ茶のみ！ 最後に 続きを見る ['close']
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