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masaさん

お料理は、作る&食べる、どちらも大好きです。

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投稿履歴一覧

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[2019-10-28 23:18:00]

今シーズン初の #おでん 🍢 #岩深水 を使って、昆布とかつお節で丁寧に出汁をとり、醤油、みりん、酒、等量で味付け 具材は大根、厚揚げ、卵、ちくわ、ごぼ天、玉こんにゃく、じゃがいも、牛すじ肉 外ではどこからともなく #キンモクセイの香り が🎵 オレンジ色のお花も可愛いです 続きを見る

[2019-10-24 21:39:44]

#魚醤チャーハン #魚醤 は塩漬けにした魚を発酵熟成させた調味料で、日本の #しょっつる タイの #ナンプラー ベトナムの #ヌックマム など、世界中で様々なお料理に使われてます 今日はそんな魚醤の中から #正田醤油 様の #いさだしょうゆ を使った #チャーハン です 続きを見る

[2019-10-18 21:48:48]

#青汁入り #蓮根サラダ 秋から冬にかけて旬を迎える #蓮根 はビタミンC、タンニン、カリウム、食物繊維 と豊富な栄養に、免疫力UP、抗酸化作用 老化防止、美肌効果、疲労回復、感染症予防、高血圧の予防、抗がん作用、消炎、便秘解消 と挙げればキリがないほど効果効能がいっぱい❗ そんな 続きを見る

[2019-10-16 23:32:31]

#オーガニック生葉ルイボスティー 最近お気に入りのお茶💕 綺麗な色に、とってもいい香り🎵 クセもなく、緑茶と紅茶の中間のような味わいで、何にでも合います✨ ペットボトルで手軽にできる #水出し の #生葉ルイボスティー #ペットボトル用 ということで、ティーパックの 続きを見る

[2019-10-04 00:59:44]

カラフルピーマンと豚肉のソテー 少し気が早いですが 紅葉をイメージ した簡単な炒め物など 赤.緑ピーマンと黄パプリカをそれぞれ半分に切って、ヘタと種を取り除き、縦に細切りにしたものと豚切り落とし肉を炒め、かつおつゆで味付け 他にも同じつゆで、月見うどんや納豆蕎麦など 最近は本 続きを見る