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montresor さん
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この間 三田かわばたへ食事へ行き 和食はやはりいいなぁと実感しました木の芽味噌和えが美味しくて山椒の木が我が家にあるので 早速作ってみました♪かわばたには敵わないですが 和食にしましょう和食なので 椀ものは欲しいです出汁の味付けが 作る度に色々で なかなか決まらないのが悩みですが こちらの商品使ってみました出汁を入れて 少量の塩を足すだけなので 簡単時間がない時でもこれなら便利ですね!生麩とお豆腐のつみれですいいお味でした 娘にも好評♪和食ではない 邪道なのですが 黒オリーブが残っていたので お弁当のおかずも兼ねて オリーブを芯にして ミンチ肉で一口サイズの 揚げ物です誤魔化しで ピックだけ 和の雰囲気で筍の木の芽味噌和えです夫に 木の芽味噌和えが美味しいから 今晩作ろうかと思ってと 朝に話すと「ふーん そんなに好きじゃないわ」と出て行きました会社にいっぱい人が居るでしょうよ 毎年奥様が木の芽味噌を作るか アンケートとって欲しいですね100名のうち 何%位かホント 腹立ちます結局 夕飯時 「え?これ? 美味しいわ」とバクバク食べてました ほぼ1人でいい加減にして!(一応 私 旬のものなので 毎年作ってます)(筍 木の芽味噌和え)筍(茹でた物) 150gこんにゃく 80g木の芽(飾り用 人数分)A出汁汁 1カップ酒 みりん 薄口醤油 各小さじ2B白みそ 80g砂糖 大さじ1半木の芽 16枚1 筍こんにゃくは1センチ角に切る こんにゃく下茹で(あく抜きをする)2 鍋に筍こんにゃく A 中火で5分煮る3 汁気が多ければ捨てる(ほぼ汁気なしでいいと思います) Bをすり鉢に入れて すりこぎで すりつぶして木の芽味噌を作る (山椒の葉の中心の茎が堅ければ 葉だけ使うのが宜しいかと) 2を和える私が一番好きな木の芽味噌のレシピです!うま味についてもっと知ろう元ホテルオークラ和食総料理長監修「うま味だし」 続きを見る
今日のお弁当はそぼろご飯の上にそぼろを乗せるだけで 何となく立派なお弁当に見えるので 嬉しい♪(見えてる? 笑)そぼろも時間がなければ 半分卵で半分お肉で仕切るのですが 時計を確認して 時間があれば格子にします小さなティースプーンで四角く置いて行くだけですが これにすると「凄い!」と 朝起きて来た娘と夫が絶賛します我が家では タイガース弁当と言ってますが 特に熱烈な阪神ファンでもございません私も娘も野球は興味なし 夫は阪神好きですけどね 笑時々お店で「あのお弁当のブログ書いてる方ですか!」と言われます 笑あちらも驚いてますが この方 私のブログ読んで下さっているんだぁ!と私も驚いています皆様 毎日あのお弁当は凄い!と仰って下さるのですが 色々と手を替え品を替え手抜きしています時々 ご飯をセットするのを忘れるのです朝にご飯が炊けてないのですね 当たり前ですが 夫が「あ!忘れてる! 僕が炊きましょう」って 先ずないしねなので グリーンコープさんの 冷凍オムライスストックしているのです今日は 手抜きです私が卵を巻いてないので 綺麗ですね 笑これから当分 鮭フレークが続くかと思われます何故なら 近所のスーパーで2瓶セットを買いました帰宅して保存庫に直そうとコストコで6瓶セット買ってました計8瓶の鮭フレークに 暫し固まる私コストコ多いねん!って 自分のミスをコストコに擦り付けて 自分で納得しましたまたまた新商品!ムネ肉使用の「お料理用だんご」を真剣に評価くださる方募集♪♪ 続きを見る ['close']
早朝 8時半出発で 和田山まで 夫と2人 2時間のドライブ(と言う名の 地獄の2時間) を経て 藤を見ましたこれには 不快 いや 深いワケが夫 何度もブログに書いていますが 高校生の頃(中学だったかも?) 兵庫県代表で囲碁の全国大会出場の持ち主で それが彼の唯一の自慢? 笑得意先の社長さんが 囲碁をされるのですが 何せ相手が居ないと出来ないので 大体月に1回のペースで休日お相手をしに 三田のご自宅まで行っております奥様も可愛がって下さって居る様で お昼も夕飯もご馳走になって戻って来ると言う 休日に夫が居ない!私にとっては なんて有難い「囲碁」と言うと「どうぞ どうぞ」と 出張並みの喜びっぷりですGWも1日 囲碁に出かけていたのですが 奥様が藤を見に行かれたそうで 夫に「奥様 連れて行ってあげなさい 綺麗だったわよ 絶対に喜ぶわよ」と地図 パンフレット等々をご親切に渡して下さったそうです「今週いっぱいだから 土日どちらか行きなさい」と念押し 笑流石に 次囲碁へ行った時に「行ったの?」と聞かれて「行ってないです」とは言えない雰囲気だったそうで奥様連れて行ったことにして 1人で行けば?とも言えず 娘はお稽古で行けないと言うので 「藤かぁ 藤ねぇ」と 藤がどんな花かもよく分かってない夫と アンニュイな私で 出発!和田山近辺に行くと 藤まつりの旗があちこちに かなり手前に臨時駐車場まであり 片側一車線の田舎道をひたすら進みます臨時駐車場には 停めませんでしたが 10時半頃到着すると もう駐車場かなりいっぱいでした観光バスも数台 お弁当とお茶を持った ご老人の行列が年齢層 かなり高め! 笑流石に藤は綺麗でした (老)夫婦が8割占めていましたが おじぃさんが おばぁさんを写真に撮り おばぁさんが おじぃさんを撮り お互い撮りあいっこをしています一方 私はブログ用に写真を撮るので 夫が前を歩くと写り込むので「ちょっと 邪魔!」夫は夫で 携帯の待ち受けにしたいと 必死で撮ってまして 私に一言「そこ どいて」水車もありました藤って この紫1色だと思っていたのですが 白と淡いピンクもあるのですね藤の下を歩いていると 甘い香りがするのですね 皆様 クンクン笑この様な感じで藤の真下を歩いていると 癒されますね約2時間の苦痛なドライブの後なので 心洗われます 笑朝が早く ほぼ何も食べてなかったので この辺で 夫と食べ物の話ばかりしていましたこちらでも 簡単な山菜うどんや 押し寿司みたいな販売もされていましたが ここでは食べていませんすみません 余りに綺麗で何枚も写真撮ってしまいました 笑夫も携帯の待ち受け画面を マッサンの撮影セットから 藤に替えていました因みに私の携帯は ずっと初期設定のままです 思わず 女子か!と思うのでありました一応 私に画面を見せて来ましたが「ほー」と一言←興味ないわ!この後 竹田城の下見に行きました 秋に娘を連れて行こうと思います蕎麦が美味しそうで 蕎麦を食べようと 竹田城近くの定食屋に入ったのですが 空腹の余り 隣の席の方が食べてらした から揚げ定食に 夫婦で目が釘付け ガン見ってやつです 笑「ご注文は?」とオーダーをとりに来られた方に 2人で「から揚げ定食!」と 声を揃えて言ってしまい 笑われました 恥ずかしい!私は から揚げもご飯も半分ほどしか食べれなくて(ちょっとヘビーでした) 途中蕎麦が食べたいと心の中で 笑夫に残りは食べてもらいました夫と2時間 狭い空間(車内)に閉じ込められて 罰ゲームです寝てればいいのですが 車で寝ると かなりの確率で 首がおかしなことになります 笑あくび連発で起きて ぼっと外を見て居ます「あー! せんべい!珈琲無料って書いてたー! 帰りに寄ってーーーー!」と大声で言うと「うるさいわ!」と怒られましたそこから 30分 到着まで お互い何も話さない 笑無料の珈琲をいただき 夫は有料のソフトクリームを食べ その後 せんべいの試食をしていましたが よくよく見ると 試食と言うよりは がっつり 食べていましたその後 カゴを持ち 5千円分も せんべいお買い上げ 私より 満喫していた 夫また 2時間かけて戻りました 眠くて 眠くて(夫婦で) ずっと車で同じ姿勢でしたので 肩が凝りましてマッサージチェアーで凝りをほぐしていましたが いつの間にか寝ていました藤は綺麗でしたが 楽しかったかと問われると 何とも ビミョな休日でした【長崎五島列島の特産品”かんころ餅”をご存知ですか?】ブログモニターさん募集♪ 続きを見る
丸いわっぱのお弁当箱は可愛いので好きですが 詰め難いという難点があります 笑この日はいつもより早く目が覚めて(寝不足なのですけどね 笑) 5時過ぎに起きました流石に早くお弁当仕上がりましたので 皆と朝ご飯食べようかな?なんて思っていたのですが 起きて来た夫が「弁当作れる?」と何時もならお断りなのですが 時間に余裕があったので 慌てて夫の分も作り始めました「ちーちく」が好きな娘 大葉とチーズで巻くと綺麗なのですが 大葉が嫌いで 海苔とチーズで巻いてますちくわを買ったのに 次の日 また 買ってしまった!大体いつも慌てて買い物してるので(ダッシュ!) 買い忘れ 2度買い 多いのです 笑素直に ちーちく買えば良かった 笑こちら やや慌てて雑に詰めた夫の弁当です夫も娘も黒豆甘煮大好きなのですよ 少し久しぶりに煮ると 1日で食べてしまい 翌日また煮た前日から煮汁に豆を浸して 当日5時間ほど弱火でコトコト煮るので(時々 様子を見乍ら)正直面倒なのですが 喜ぶのでね つい夫 このお弁当箱にご飯を詰めると多いらしいので 端に少し 黒豆を詰めてあげました娘の大好きな おさるのジョージこれも小さいので詰めにくい部類のお弁当 笑(シフト)今週は 15日(金)14時20時 出勤です他はランダムな時間に出勤しておりますHOKO食のスマイルショップ 【シュレッドチーズ 業務用:1kg】モニター募集 続きを見る
おにぎらず 大流行で 最近テレビでおにぎらずカフェができたとか私も遅ればせながら 最近 作る様になったのですが おにぎりよりも具の種類が豊富で 1つでも大きいので がっつり食べれて なかなかいいです♪おにぎりはご飯に塩をするのですが おにぎらずはどうするの?と素朴な疑問で やはり塩はした方が味が決まるので いいのですよこの海苔は片面に塩がついているので おにぎらずにぴったり!一手間が省けて嬉しい商品ですね!娘が学校のバザーで百貨店やイカリから お弁当などの注文も承っていたのですが 「お弁当がいい」唯一 お弁当を作らなくていい日なのに チッ!夫はGW中で休み 私は千里阪急駅前に空き店舗がないか夫とちょっと見に行こうかと話していまして丁度この時期 荒牧バラ園のバラが綺麗なので 立ち寄ってみようかと ついでに娘のお弁当残りもあるので おにぎらず弁当を作りました娘の弁当の残りなので 特別感はないものの おにぎらずがあると それなりに見えるのが嬉しい 笑冷凍ご飯が山ほど?あったので ジャンバラヤを作ったので ジャンバラヤのおにぎらず これもあり?冷蔵庫ごちゃごちゃと食べかけの常備菜 弁当のおかずがいっぱいでしたので 整理ですジャンバラヤとわかり難いですが 先日BBQをした際に買ったキムチ食べきれなくて サンドしてみましたお弁当用のそぼろの残り チーズ 大葉のおにぎらずジャンバラヤ いんげん たまご薄焼きのおにぎらずそぼろのおにぎらず中途半端に3つ残ったプチトマトも 笑GW中 お弁当も一旦お休みになるので 全部使い切れてスッキリ!肝心のバラは 時期が今年は少し早かったのか ほとんど咲いてなくて 誰も居ないし売店も閉まっており張り切って弁当なんぞ作ったのがいけなかったのか 笑でも おにぎらず美味しくて やっぱり いいなぁと思いました♪浜乙女ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
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