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mosnogohanさん
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***今日のおやつは無添加のポップコーンレンジで作れる英国生まれの『ZaraMama(ザラママ)ポップアコブ』をモニターさせていただいてますとうもろこしの形そのまま作り方はとても簡単専用袋に入れてレンジでチンするだけポンポンと弾けて袋いっぱいに膨れます大きなお皿にこんなにたくさんとれたてのトウモロコシが使われているこのポップコーン調味油や調味料を一切使用していないので、出来たては“とうもろ 続きを見る
すみれの花の砂糖漬けを何に飾ろうか…ちいさなまぁるい白いクッキーにひとつずつ乗せたらどうかな?スノーボールを作ろう途中まで作って丸める作業が好きでないことを思い出し、残り半分はビニール袋に入れて綿棒で厚めに伸ばして四角く9等分全部一緒に焼く四角の方にすみれの花の砂糖漬けを飾ることにBeGardenビーガーデンファンサイト参加中相方は思ったとおり、はじめ四角い方は食べなかったきっとすみれの花 続きを見る
何回か長時間低温発酵でパンを作ってみたけど、夜仕込んで朝焼くより朝仕込んで夜焼く方が自分には合ってるような気がする今回は一次発酵もいつもよくわからない二次発酵さえスムースに進んだ先週も焼いたので間が空いてなかったからかもオレンジピールと胡桃入り次焼くときは、胡桃とか入れないよ〜と言っていたのだけど、やっぱり入れてほしいみたいだったので、サービスしてまだ冷凍庫にあるオレンジピールも一緒に最 続きを見る
桜の花の塩漬けを使い切る少し前に知り合いの方からいただいた米粉がまだたくさん残ってたので、いつものクッキー生地の分量で薄力粉をすべて米粉に半量は桜花の塩漬けを刻んだものと桜パウダー、残りは抹茶パウダーをバターとお砂糖を最低限にしたこの分量でも小麦粉だとまとまるのだけど、米粉だとちょっとまとまりにくい特に抹茶の方は、後入れしてるから扱いづらい牛乳を少し入れて湿らす朝寝坊して、1回で焼き切 続きを見る
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