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mosnogohanさん
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暖かくなってきたからモニターさせていただいてるロックグラスで春野菜のゼリー寄せでも作ろうかなって思ってたらまた寒さが戻ってきたのでアボカド豆腐ムースに変更(´・_・`)あとはお豆が食べたい!うすいえんどう豆のゼリー寄せの上にゆで卵とムースアボカド豆腐ムースは何度もいただいてるかめ代さんのお豆腐のムースにアボガドを入れただけ豆腐150gにアボカド大半分、セロリの葉っぱも少しミキサーでぐわぁと混ぜて、塩 続きを見る ['close']
これ、2月のお菓子のはずだったんだけど…歯のことがあったりで、生地だけ作って冷凍庫に放り込んでたもの寒かったとき、もうきな粉のクッキーがずっと食べたくて食べたくて(また豆?)30mm角 60〜70枚分くらい *バター…70g 室温 *三温糖…50g *メープルシロップ…大さじ1 *溶き卵…1個分 *粉類…230g(薄力粉160g、全粒粉30g、きなこ40g)次回もう少しきな粉の割合増やす 無塩バターの時は塩ひとつまみ①バターと砂 続きを見る ['close']
以前にモニターさせていただいたジャンボ餃子が甘くてジューシーで美味しかったので、今回は焼売\(^o^)/早く写真撮らなきゃ!ビールの泡が消えちゃう簡単、強火で10分!蒸し器で餃子ほどではないけれど甘くてジューシー!大きくてボリュームはあるけどあっさりしてるからいくらでも食べれちゃう!15個あったから12個蒸して残り3個は別の食べ方を(贅沢肉焼売を食パンで肉まんにアレンジできるというもの)と思っていたのだけ 続きを見る ['close']
み「柘榴って美味しいの?」ち「美味しいよ俺は好きやけど」 大好きなブロガーの方たちが、この秋、サラダやスコーンを作ってらして…前から使ってみたかった柘榴いつも行くスーパーで値段が下がってたので1個だけ買ってみた赤い実を閉じ込めた白いタルトを作りたいなって思ってたのだけどやっとこ完成しかし…この頃取り憑かれたようにタルトばかり作ってるバターと卵なしの生地、今のところこのサクポロの割 続きを見る ['close']
白いハートのリースのサラダ、なんか納得いかなくて作り直しもちろん数日後(#^^#)やっぱりね、はじめに考えたとおり、洋梨と蕪とブルーチーズにする!相方の意見に惑わされた自分がアホだった;_;前回の反省点をふまえて作ってみたのがこちら茹でた蕪とカリフラワー、くし形に切った洋梨をキャベツの千切りと水菜でまとめてブルーチーズを散らす全体のハートの形をスリムになってないけど…お花にするだけの蕪がなくて 続きを見る ['close']
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