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[2023-11-24 19:34:49]
マルサンさまから「有機豆乳無調整 200㎖ 」をモニターさせていただきました❣️ 有機大豆使用で大豆本来のおいしさを追求した自然派志向大豆固形分9%の無調整豆乳🤭 お題は、11月24日の【和食の日】にちなんで、豆乳を使った和食🙄 作ってみたのは、 ⚪︎ さつまいも🍠と生姜の豆乳和風ポタージュ …続きを見る
[2023-09-29 17:59:47]
産直お取り寄せ ニッポンセレクトさまからお送りいただいた、竜王ふなずし工房さまの近江の珍味「鮒ずし」 激寒の時期に獲れた天然ニゴロ鮒を34ヶ月塩漬けにした後、こだわりのお米で一年間熟成醗酵ってやっぱりすんごい魅力的❣️ このために楽天セールで大吟醸5本入りポチったんだけど、来るまでは熊の …続きを見る
[2023-09-15 14:01:10]
沖縄で生まれた「もろみ酢飲料」 泡盛を蒸留した後のもろみから作られ、米麹菌を使うことでクエン酸やアミノ酸が取れるストレートタイプの酢飲料加工黒糖入りで深みのある味わい 今回はこちらをお料理に使わせていただきました🤭 ちょっと前から酢豚食べたかったのでそれっぽいのを ❶豚バラ薄切りとパプリ …続きを見る
[2023-09-15 13:45:13]
沖縄で生まれた「もろみ酢飲料」 泡盛を蒸留した後のもろみから作られ、米麹菌を使うことでクエン酸やアミノ酸がとれるストレートタイプの酢飲料 加工黒糖入りで深みのある味わい こちらを今回はお料理に使わせていただきました🤭 ちょっと前から酢豚食べたかったからそれっぽいのを ❶豚バラ薄切りとパプ …続きを見る
[2023-08-27 19:51:46]
カネ吉さんのそのまんま真昆布を使わせていただきました🤭 チャック付き20g入り or 小袋5g×6袋入り 使う前は大きめチャック付きのがいいかなって思ってたけど、小袋のが使い勝手良かったかな🤭? まずはお茶請けに小袋ひとつをそのまま 早採りの間引き昆布だけに柔らかく食べやすいのだけど、 …続きを見る