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【うちごはん】モンマルシェの高級ツナ… [2016-11-16 15:47:54][ブログ記事へ]

大好きなモンマルシェ様のツナ缶以前モニター当選したピリ辛ツナ缶は、ハマって通販で即購入したほど今まで買っていたツナ缶と比べて、パサパサしていなくて、しっとりこれは、夏に獲れるびん長鮪を使用していたからなのだが、今回モンマルシェ様は、さらに上をいくしっとりさを備えた1缶1000円の高級ツナ缶を作り出した！モニターに当選して、いくつかレシピを考えていたんだけど、なにせ品は1000円もする缶1つ失敗は許されないそこで、高級感を楽しむために、組み合わせた食材は、牡蠣！ツナと牡蠣の和風オイルパスタモンマルシェ 鮪とろびん長鮪のとろをツナ缶にしただなんて、なんて贅沢！さらに、イタリア産エキストラバージンオリーブオイルで漬け込み、岩塩とローレルの葉で味付けされているせっかくなので、このエキストラバージンオリーブオイルも使いたくて、パスタ料理にした♪ツナと牡蠣の和風オイルパスタ【材料2人分】パスタ……160g鮪とろ(ツナ缶)……1缶生牡蠣(加熱用)……90gきざみねぎ……適量片栗粉……大さじ2★水……800cc★塩……大さじ1/2エキストラバージンオリーブオイル……ツナ缶に入っている分にんにくチューブ……4cm酒……大さじ1バター……10〜20gしょうゆ……大さじ1と1/2塩こしょう……お好みでかけて食べる【作り方】①生牡蠣をざるにあける流水で洗ったら、片栗粉をかけてよく洗う流水で洗い流すのを4〜5回繰り返し、汚れを落とす②鍋に★を入れて沸騰したら、パスタをいれて茹でる③フライパンにをいれて、弱火でじっくり加熱するにんにくが香ってきて音がしてきたら、ツナ缶の半分を入れる少し崩すようにヘラを動かし、そこに水を切った生牡蠣を投入する④酒を入れて蓋をし、弱火で4〜5分蒸し焼きにする蓋をとったら、湯切りしたパスタとの調味料を入れ、中火〜強火で手早く混ぜ合わせる⑤皿に盛り付ける半分残しておいたツナを中心に飾り、きざみねぎをちらしたらできあがりとろ肉のツナが、しっとりしていて美味しい！しかも、ローレルの葉の味がするツナって、こんなに美味しいのか〜！新発見！高級なツナと牡蠣の味が惹きたつように、パスタの味付けはマイルドにマイルドなパスタに、ツナの旨みが合わさって美味しい(´ψψ｀)♪ちょっと刺激がほしくなってきたら、塩こしょうをかけて食べるのがおすすめ！これがまたすごい美味しくて、目を見開いた！自画自賛はこのくらいにしておいて、高級なツナ缶をもらわらなかったら、生牡蠣を自宅で調理しようと思わなかったちょうど生牡蠣が安売りだったのも、ありがたい新しい料理を開拓する機会をいただけて、すごい嬉しい♪そして、さらにモンマルシェ様のしっとりで食べごたえのあるツナ缶が、大好きになったおいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中 続きを見る