【うちごはん】簡単！うまっ！ご飯が進…
[2015-08-06 00:00:00][
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たらこすじこ納豆鮭ﾌﾚｰｸetc
ご飯のおとも大好き
最近、あさりの缶詰の手軽さと美味しさに目覚めたので、それを使ってご飯のおともを作ってみた
あさりとしょうがの佃煮自画自賛失礼します
では……(￣Θ￣ｺﾎﾝｯ)
美味しいっ！！
いつもの自分の味付けより、濃いめに味付けしたのだけれど、それが正解だった♪
ご飯が進む♪
しょうゆの味がしっかりしているから、冷めても美味しい
お弁当のご飯にも、たっぷりのっけてあげた(^^)
【簡単！うまっ！あさりとしょうがの佃煮】
【材料2人分】
あさりの缶詰……1缶(150g)
しょうが……一欠片(親指の第一関節までくらいの大きさと長さ)
しょうゆ……大さじ1と1/2
みりん……大さじ1と1/2
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖(砂糖可)……小さじ2
ごま油……大さじ1
【作り方】
①あさりの缶詰は、汁気を切る
②しょうがは、水で塗らしてから、ｽﾌﾟｰﾝで皮を削るようにしてむく千切りにする
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、①②を入れてさっと炒めるを入れて混ぜ合わせ、弱火中火にして5分ほど煮詰めたら出来上がり
夫が目を見開いて、「うまっ！」と発してくれた(当麻？)
「これだけでご飯いけるっ！」と口にかき込む
ご飯のおともとして作ったので、喜んでもらえてなによりだ(￣▽￣#)
お昼にも食べたけれど、まだ少し残ってるんだなぁ…………一人占めしたいっ！
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