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yumeirokobacoさん
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「海の精」さんの一番人気！こだわりの梅干し「紅玉梅干」（べにたまうめぼし） 今年の夏は本当に暑くて、水分や塩分補給が欠かせない毎日ですが そんな中で必須なのが梅干！ ということで… 今、私が毎日、いただいているのが 伊豆大島で30年来、昔ながらの製法で塩を作り続けている 「海の精」さんの一番人気の梅干し「紅玉梅干」（べにたまうめぼし） 海の精 国産特栽紅玉梅干 200ｇ とても色鮮やかで、まさに、その名のとおり「紅玉」！ これは、天然の紫蘇を通常の倍量使っているため、 鮮やかな紅色になっていて、 蓋をあけた途端に、ふんわりと紫蘇の香りが実にさわやか パッケージデザインも「紅玉」が3つで とても可愛らしいですよね で… 早速パッケージから取り出してお味見を ひと粒ひと粒が大きくて、しっかりしていて めちゃめちゃ美味しそう！！ 皮はやわらかくて果肉もたっぷり これは梅干好きにはたまらない いただいてみると… 「しょっぱい」というよりも「すっぱい」という表現がピッタリ！ でも、ただ「すっぱい」だけではなく 塩の旨味と甘みも感じることができて、 とても奥深い美味しさで その美味しさの秘密は 昔ながらのシンプルな家庭での作り方と一緒で 青梅を塩と紫蘇で漬けるだけで 甘味やダシなどで味付けをしていない とはいえ 梅と紫蘇は国産の有機のものを使用 塩は伝統海塩「海の精」を使用しているということで これこそが、同じようなシンプルな手順で作った 我が家の手づくりの梅干との違いなんだと実感 その「紅玉梅干」を使って 梅と相性のいいキュウリとトマトで 「梅キューサラダ」を作ってみました！ 梅干の果肉と美味しさが食材を包みこんで この上なく、さっぱりとおいしい「梅キュー」ができました！ そして サラダチキンに細かく刻んだ梅 マヨネーズを少々加えてサラダとしていだいてみました！ 言わずもがな、この美味しさは 伝わっていることと思います（笑） 夏の食欲のない時にピッタリ お野菜もたっぷりと摂れておすすめです！ 我が家では梅干が大好きで（特に主人が）、 一日1個は必ず食べるという… 続きを見る
さぬきの匠がつくった うどん『やさいのなちゅるん』でヘルシーライフ！ 香川県高松市にある株式会社ヒカリさんの さぬきの匠がつくったうどん 『やさいのなちゅるん』をいただきました このうどんは深い緑色をしていて、 これは「讃岐うどん」×香川県オリジナル野菜「食べて菜」 というものをコラボさせて作られたもので この「食べて菜」というのは いったいどんな野菜なのか…というと 「さぬきな」と「小松菜」から誕生した野菜で 『みんなに食べてほしい』という願いをこめて『食べて菜』 …って、とっても夢のある名前ですよですよね で、食感はシャキシャキしていて苦みがなく食べやすく そんな、愛情こめて作られた野菜を植物工場で無農薬栽培し、 低温乾燥でじっくり乾燥することで、 栄養素色香りを壊すことなくパウダー化したものを 使用した“さぬきうどん”が「なちゅるん」なんですね ということで 早速、茹でていただいてみました 1パックに麺が220gということですが、 我が家は意外と？！（笑）少食なので160gくらいを 沸騰したお湯に入れて、さし水をせずに、 ふきこぼれないようにしながら、ゆでること5分！ 乾麺のうどんなのに、茹で時間が5分でいいなんて 嬉しいですよね！ そして、 茹で上がった麺のぬめりをとって 手早く冷水で23回、もみ洗いをしたら こんなに、艶っつやな鮮やかな緑色をした うどんが出来上がり まずは、こだわりの麺の美味しさを感じるために 「ざるうどん」でシンプルにいただきました！ 見た目は緑色をしているので「茶そば」のような感じですが、 実際にいただいてみると しっかりと讃岐うどんならではのコシがあって お野菜の香りを感じつつ 実に滑らかで、のどごしもよく つるっつると、イッキにいただいてしまいました このうどんに添付されていた「めんつゆ」も このうどんに合うようにと、 本醸造醤油と鰹節、昆布などをたっぷりと使った 風味豊かなつゆで、美味しくいただきました そして 翌日は60g残っていた麺を茹でて 有り合わせの野菜を添えて 「サラダうどん」としていただきました 麺が、もともと、お野菜から作られていて 緑… 続きを見る
創業明治40年、植垣米菓さんの、こだわり「豆おかき」をいただきました！ 創業明治40年100年の歴史を持つ 植垣米菓さんの「豆おかき」をいただきました！植垣米菓さんは創業明治40年から 美味しいおかき、米菓を届けてくださっている 老舗の米菓屋さんで 関西ではお馴染みのおかき屋さんのようですが 私は関東在住なので、今回、初めて、 植垣米菓さんの歴史とこだわりの詰まった「豆おかき」 この「豆おかき」は 黒豆の中でも味が濃いといわれる 丹波黒大豆を練りこんで、 ふっくら丁寧に焼き上げたもので 熟練した職人さんが仕上げる絶妙の塩加減で、 もち米の甘みと黒豆の旨みを しっかり味わえる贅沢な一枚とのことで 早速、いただいてみました！ 和紙加工してある品の良い袋 ひと袋の中に豆おかきが2枚 封を開けると、ふわっと おかきの香ばしい香りがして 大きな丹波黒大豆がしっかりと練りこんである ふっくらとした仕上がりになっています そして、ひと口、食べた瞬間に 絶妙な美味しさの塩味のカリっとしたおかきと 黒大豆の香ばしさとカリカリっとした食感がたまらない あっという間に一袋完食 そのあとに、もう一袋（笑） あとひく美味しさでした この美味しさは原料の「もち米」にあって 兵庫県但東町の契約農家で作られた、こだわりのもち米で 雄大な自然に恵まれた農地、田んぼに活性炭を埋め込み 愛情をこめて作られたもち米で 収穫したもち米は鮮度を保つために玄米のまま保存し おかきづくりに必要な分だけその都度精米しているのだそうです そして、精米後24時間以内に杵つきし もちもちっとしたねばりと、 しっかりコシのあるもちに仕上げ それを、おかき職人さんが水分量や弾力を確認し 丁寧に焼き上げているとのこと それで納得！ この美味しさは、そんなこだわりと 手間と時間を惜しまない職人気質の「技」があってからこそ それが、この植垣米菓さんの米菓が たくさんの人に長く愛され続けている由縁なんですね そんな植垣製菓さんの「豆おかき」は これからのギフトシーズンにも喜ばれること間違いなし！ 創業明治40年の老舗のおかき おすすめです … 続きを見る ['close']
モンマルシェ限定！モンマルシェ×ミヤカン こだわりの大ぶり【さばの高級缶詰】! おいしい健康をお届けする専門店「モンマルシェ」さんの 素材製法味の全てにこだわった新商品！ 大ぶりさばの高級缶詰【さば缶】の 味噌煮と水煮をいただきました！ この【さば缶】はモンマルシェさん限定で 創業70年の三陸の新鮮素材を生かした 「こだわりの味」を提供するミヤカンさんとのコラボ商品で ミヤカンさんのさば缶が使用する鯖は 1尾400g以上の気仙沼で水揚げされた鯖のみを使用 通常使用される小ぶりの鯖(250g前後)とは違い、 大きいサイズを使用している為、 手に持つと、ずっしりと重く、1缶175gもあって 蓋を開けてみると、一目瞭然！脂ののりが違うんですよ そして、身崩れがないよう、一切れ一切れを丁寧に手詰めしていて 味噌煮の味噌はヤマカノ醸造のオリジナル味噌を使用しているとのこと ということで 早速、さば缶の味噌煮をいただいてみました！ まずはシンプルにそのまま 炊きたてのご飯と一緒に どうですか、この、おおぶりな鯖と この味噌と脂の照り なんだか、ほぐすのがもったいないくらい（笑） もうね、めちゃめちゃ美味しいです！ 脂がのったさばに、濃厚でコクのあるこだわりの味噌 ご飯に合わないわけがない ほぐした身は、とてもやわらかくて 骨までやわらかで、 お魚の骨が苦手な私でも美味しくいただけて あっという間に一缶 主人と二人で食べてしまいました そして もうひとつ、さば缶の水煮 こちらも脂がのったまま 身くずれすることなく、しっかりとしています その、さばの水煮を使って トマトパスタを作ってみました！ レシピは、いたってシンプル フライパンでオリーブオイルと刻みにんにく 玉ねぎのスライスを炒めて 少し、しんなりしてきたところに ホールトマトとパスタの茹で汁少々 そして、さばの水煮缶の汁も入れてグツグツと煮込みます 味付けは、塩こしょう、コンソメのみ いつもなら、さば缶の身もほぐして煮込むところ、 なんせ高級さば缶なので（笑）、 身はそのまま、あとで加え… 続きを見る
SSKセールス『冷たいスープdeめざまし野菜習慣！プレゼントキャンペーン』実施中！ SSKセールスさんと言えば 「まごころとおいしさを家庭に」 本格レストランのおいしさを味わえるレトルトスープや 常温保存できるお惣菜を届けてくださっていますが 私も以前、パスタソースをいただいて その美味しさ、すべてにおいて、 やさしさを感じるソースに感動したことをおぼえていますが この度、そのSSKセールスさんが 『冷たいスープdeめざまし野菜習慣！プレゼントキャンペーン』 ということで 対象商品を１個以上買って、レシートを送って JCBギフト券2,000円分を当てよう！ という嬉しいキャンペーンを開催中 で…早速、今日、スーパーで その専用ハガキをいただいてきました（笑） このキャンペーンは 専用ハガキ、官製ハガキ、またはWEBで応募できて 詳細はコチラ みなさんも応募してみてはいかがでしょうか！ ＜ハガキでご応募いただく場合＞ スーパーマーケット店頭にある専用応募ハガキまたは郵便ハガキに、 対象商品１個以上を含む購入レシートを貼り、 以下必要事項をご記入の上、ご応募をお願い致します ①郵便番号 ②住所 ③お名前 ④電話番号 ⑤年齢 ⑥性別 ⑦職業 ⑧ご家族の人数 ⑨お買上店名 ＜WEBでご応募いただく場合＞ QRコードをスマートフォンで読み込み、 キャンペーン専用サイトより必要事項を 入力及びレシートを撮影してご応募ください 【対象商品】シェフズリザーブ 冷たいスープ全品 （パウチスープシリーズ１０品、カップスープシリーズ３品） 【SSKセールス】キャンペーン告知をして当てよう！冷たいスープ２個セット４０名様 ←参加中 続きを見る ['close']
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